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骨头则照例熬成肉汤。
趁着众人忙活的时间,祁白跑回了他的山洞,将许久都没有派上用场的石槽搬了下来。临出门时,看着长势不错,但是自己一直没有舍得吃的葱叶和蒜苗,狠狠心掐了大半下来。
固定住石槽,码放上长短均匀的木炭,祁白将平时做竹编时剩下的竹子劈开,做成了一个个长竹签。
将腌制好的肉和植物交替串在竹签上,做成了烤串,每个竹签上都有四块大大的肉粒,再加上菜蔬足足有一斤多重,这可是在现代几乎见不到的实在用量。
将串好的竹签架在石槽之上,用木板轻轻地扇一下木炭,白色的烟气便升腾而上,祁白拿着他的小竹刷,不时地往烤肉上刷一点牛油,不用一会儿,烤肉的香味就在每个正在干活的族人鼻尖萦绕。
看着鼠林对他的小刷子跃跃欲试的样子,祁白索性就将刷子递给了他,告诉他烧烤的大致火候,然后撸起了袖子,开始准备今天的另一道菜,香煎肋排。
石板烧热,先放上一些肥肉煎出油脂,待油温上升之后,再将腌制好的肋条放在石板上,直至两面微焦,最后再撒上一些葱花。
不用隔壁的小孩,自己家的小孩都已经围着石板快要馋哭了。
如此,狼泽等人巡逻完毕回到部落中的时候,见到的就是热气腾腾的烧烤摊子以及金黄焦酥的香煎肋排。
犀昼大口地咬着烤串上的肉粒,瘦肉劲道,花肉酥香,他觉得自己之前吃的烤肉简直就是糟蹋东西,吃完一串烤串,就往嘴中扔进了一小块肋条,直接嘎嘣嘎嘣地嚼了几下,连骨头带肉地吞进了肚子。