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今天不是你死就是我活。」
「阿贵师傅都是为人之父了，怎么像个小孩一样。」李苹笑着擦掉眼角的眼泪。
「工作都这么无聊了，当然要想点好玩的啊，不然迟早会得忧鬱症的。」阿贵说：「我还这么年轻。」
「是是是，别玩了，你要让娟娟一个人完成工作吗，快继续工作。」阿绍交代新人注意事项后，从站台回到厨房，瞄了一眼搅拌锅，说：「麵糊快消泡了。」
「啊！糟糕。」
「好啦，该认真工作了，李苹这部分的材料秤好了吗？」江谦瑜指着食谱的某一行问道。
「嗯，秤好了。」
「好。你先把柠檬汁煮滚，要注意搅拌，不然大火会让锅底烧焦。」
「好的。」
「柠檬汁滚的话，再叫我。」江谦瑜从冰箱拿了几颗柠檬，说：「我来削柠檬皮。」
江谦瑜一手握着青柠，一手拿着刨丝器，熟练的刨下柠檬皮屑，柠檬香瞬间扑鼻而来。
「谦瑜姐，柠檬汁滚了。」
李苹关了火，小心翼翼把煮锅端到工作桌上。
「你把刚刚拌匀的蛋黄和糖的那锅拿来，然后把煮滚的柠檬汁慢慢倒进去，记得一定要边拌边倒，不然蛋黄会被煮熟的。」江谦瑜辅助李苹倒有点重的煮锅。
「然后再把这锅，煮到八十度，这次搅拌要非常快速喔，这次更容易操灰答的。」
李苹右手握着打蛋器不敢大意一圈又一圈的快速搅拌，左手时不时拿着温度计测量温度。
「来，这个手套给你。」
阿绍拿了一双棉麻手套，递给她。「别小看这个蒸气，也是会烫伤的。」
「谢谢。」她轻轻点个头。
阿绍微笑回应后，继续他的工作。
「李苹，煮到八十度了吗？」
「嗯！刚好到八十度了。」
「好，把结块的过筛掉，然后隔冰块降温到四十五度。之后再下奶油和柠檬屑均质就可以装进挤花袋里囉。」
「了解。」
李苹专注的盯着眼前快完成的柠檬塔，像呵护着心爱的宝物般，小心翼翼地轻轻搅拌，然后分批倒入挤花袋中，在甜甜饼乾香气的塔壳里，挤进蜗牛壳般的螺旋形状，两手的食指与大拇指轻柔的扶住塔壳，温柔地轻轻左右摇晃，蜗牛壳般的纹路渐渐平坦光滑，柠檬塔的内馅更加金黄可口。
外围一圈挤上雨滴状的鲜奶油，接着拿出喷枪，再距离鲜奶油约二十公分处，让鲜奶油穿上棕色的焦糖香。啪滋啪滋的声响十分悦耳。
最喜欢帮鲜奶油「炙烧」。李苹望着些许火光坠出，搭配浓郁焦糖香，像是看着自己小孩长大的父母心一样，面带满足的微笑。
接着撒上柠檬屑点缀。
「哇，做得很漂亮呢。」阿绍从她后方出现。
「对吧对吧，是个可爱的小傢伙呢嘿嘿。」李苹笑着。
「哈哈，居然说甜点是小傢伙。」阿绍夸奖的摸摸了她的头，低声喃喃说：「你也很可爱呢。」
「阿绍你刚刚有说什么吗？」
「没事，继续工作吧。」
阿绍微笑走出厨房，与迎面而来的江谦瑜擦身而过。
「我去楼上办公室找份资料。」阿绍对着她说。
「好，我知道了。」
「李苹，柠檬塔做得不错唷。」江谦瑜仔细检查桌上每颗的柠檬塔，然后随机拿起一颗后，说：「把这颗柠檬塔拿去给店长试吃。」
「最近店长对于料理比平常还要严格呢。」阿贵拿起一颗柠檬塔看了看后，又放回桌上。
「因为前阵子别部门的食材好像偷工减料，结果味道不对，被客人投诉。」江谦瑜拿起架上的白盘，把柠檬塔置中摆饰好。「店长知道后很生气，每天都会临时且随机抽查成品。」
「那我出发啦。」李苹双手端起白盘，走出厨房。
「送完赶快回来，别偷偷摸鱼喔。」阿贵开玩笑说。
李苹边走边哼着歌，走几步就望着自己手中的杰作。「真的是可爱的小傢伙呢。」
现正逢下午茶时间，感觉客人比午餐时段更多些，如蚂蚁一样排着队取餐。
正好看得见整个外场，她看到点心站台的那两位新人，正满头大汗忙得不可开交，完全不敢放松，不断地补齐蛋糕。
站台真的很辛苦呢，面对客人要一直保持笑容，动作还要快速且灵敏。
李苹顺着站台方向，看向相邻的日式料理区的站台，那里像极了被丧尸攻陷的最后防线，几乎看不到站台里的秀厨。她回过头再看向点心的站台，感觉好像没那么辛苦了。
她单手推开防火门，一步一步踏着阶梯，到达半层楼时，楼梯转角的黄光灯突然忽明忽灭，还伴随着开关的滋滋声。李苹打了个冷颤，慢慢抬头向上望，在她望着电灯的那剎那，灯闪个一下就熄灭了。虽然是白天，但因为楼梯位于餐厅的中间偏后面一点，而且没有窗户，即使外面阳光再强，一丝光线都无法照进来。
「好暗，看不到。」一秒前瞳孔因灯光直射而瞬间缩到最小，现在全暗空间里，一下子适应不过来。
李苹不断眨着眼睛，想快点恢復黑暗中一点点的视觉。
一楼和二楼的楼梯门都是防火门，她现在只能利用小小的门缝照出的灯光来判断阶梯的距离。
「也太刚好了吧，偏偏在有人路过的时候。」
等待一会儿，完全没有动静，看来只能摸黑前进。
抬起脚先试探前方阶梯的距离，确定踩稳第一阶后，她顺顺的一步一步向上爬，终于到达二楼。
李苹伸出手，正要拉开厚重的防火门时，倏然间，门被另一方的人先推开了。
毫无预警的她吓了一跳，本能的往后退却还是被门撞个正着。原本可以赶快稳住脚步的，却又不小心被自己的脚绊倒。
柠檬塔连盘飞越在空中，屁股也准备和地板来个亲吻时，柠檬塔坠楼的惨不忍睹的画面和被店长碎念以及在阿绍面前丢脸的跑马灯在脑海一闪。
「不管怎样，一定要救到柠檬塔！」李苹心想。
屁股持续下坠，李苹使力伸出右手，想接住越过拋弧线的顶点而往下坠
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