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是买了肉么,院子里还买一堆葡萄也不知道干嘛,怎么还穷的吃猪下水?
“你们买那么多葡萄做什么呢?那东西吃不饱还容易坏的。”刘张氏还是忍不住问春草。
春草想起酿酒的事情还是不要透露的好,便说,“做葡萄干呢!”
“葡萄干?”
“就是把葡萄风干,可以放很久的。”春草觉得自己在跟嫂子带下去会被问烦的,于是站起来对嫂子说,“嫂子,你先帮我洗着,我去烧火弄猪下水的配料。”
春草在柜子里找出昨天在药铺买的药草,再找出葱姜花椒白糖准备好,烧火将锅烧热,放油,放姜蒜花椒翻炒,加白糖熬制一会儿,再加入其它药材翻炒,厨房里充满了卤药的香味,似乎还不错。
将卤药起锅,春草找来一块新买的棉布,在锅里煮沸消毒,锅里烧上水,把炒好的卤料用棉布包起来,扎紧,放进锅里煮。