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淋开水和刮毛这个动作,蔚蓝再让纪寒辰参与。
她站在杀猪台边上,亲自指挥阿开和阿叔,提醒们注意事项。
【原来藏在棕色猪毛面的猪皮是白色的!我刚刚直担心野猪的皮要是跟毛发的颜色致,看起来会会难以。】
【哈哈,止你个人这么想,我也是。】
【刮毛前后的对比也太明显了,现在我开始相信变异野猪肉可能跟变异鸭兽样吃。】
【觉我家的智能机器人可以拓展新功能了,比如菜,又比如杀变异鸭兽、杀变异野猪兽。】
【楼上的主意妙极了,赶紧的,我现在就想买台这样的家务机器人回家!】
阿开和阿叔的动作很快,杀猪台上的野猪表层被们清理得干干净净,就连刮来的野猪毛也被阿开埋了土里,杀猪台周围看起来十分清。
脱掉上件棕色皮毛衣裳,野猪兽看起来也没有么丑了。
蔚蓝让阿开和阿叔合力将冲洗干净的野猪兽挂在结实的石头柱上,准备行步解剖的动作。
“我们需要从脖这里入刀,将的肚划开,取里面的内脏。”
纪寒辰拿起杀猪刀,照蔚蓝的要求,直接刀拉到底。没了肚皮的约束,野猪肚里的内脏往掉,被提前等在里的阿叔用个大盆接住。
“步,卸猪头、卸掉的前蹄和后蹄。”
直播间里的观众看得目瞪呆,这位守护主播安全的军官也太厉害了,手起刀落,没有他刀砍断的骨头。
【我算明白为什么联邦政府只派了名军官守护主播,敢他就是传说的兵王之王。】
【目测他至少是位3S级精神力者!】
【就冲他没让主播的手沾染上野猪的污秽,我决定顺带喜他。】
【这头野猪至少有百斤重,主播可可以在荒芜星土特产店上架丢丢?哪怕每份半斤,个十份也行。】
眼前的野猪肉只剩了左右两大扇,其余部位全都被纪寒辰取了来。
瞄到弹幕的蔚蓝想着反正自己猪圈里还有九头野猪兽,她和纪寒辰两个人也吃完这么多猪肉,也就同意了观众的请求。
“天晚上八,荒芜星土特产店额外增加个新品:野猪肉。每份斤,限量十份。等会儿我会告诉大家怎么制作肉吃。”
【啊啊啊!主播,我你!】
【拼手速的时间又到了,这次我绝认输。】
【已经开始流水了怎么办?主播,我们什么时候开始猪肉吃?】
别说观众,自从穿越到星际后,除了鱼虾就没尝过肉味儿的蔚蓝都在暗自咽水,她是真的馋肉了。可眼前还有大堆的事等着安排,蔚蓝只耐住吃肉的冲动。
“我们把这两扇野猪肉处理,就开始午餐。”
蔚蓝指挥阿开去清洗内脏,安排阿叔去处理猪头,剩她和纪寒辰起,将猪肉分解开来。
“大家请看,野猪肋骨上的这层白色的东西叫猪板油。属于动物油脂,可以用来炒菜、烧菜。我们再也用等到油菜籽成熟了,天午就让大家尝尝跟之前完全同的烹饪方法来的菜肴。”
这是纪寒辰自从在荒芜星醒来后,第次在蔚蓝的脸上看到满得都快溢来的笑容。
他照蔚蓝的提示,撕左右两片白色的动物油脂,放盆里备用。
“接来,我们要把左右两扇排骨取来。纪大哥,请你沿着野猪肋骨和野猪肉之间的层脂肪行剥离。”
纪寒辰找到蔚蓝的位置,锋利的刀尖划去,整扇排骨迅速跟野猪肉分离开来,整个过程看得直播间里的观众大呼过瘾。
剔除两扇排骨后,蔚蓝指着摘掉排骨后的两个区域对观众说道:“这里就是野猪的肉,肉的结构是层瘦肉层肥肉相间着,的肥肉遇热容易化成油脂,瘦肉久煮也柴,红烧肉或扣肉都非莫属。”
将肉单独割来放着,剩余的猪肉蔚蓝让纪寒辰分割成小块装在个大盆里。
除了收获了几盆猪肉外,纪寒辰切分野猪肉的时候,还剃了很多猪大骨、扇页骨、颈椎骨来。
蔚蓝的目光在周扫了圈,快速定天午餐的菜谱:番茄炖颈椎骨,油渣炒青菜,脆皮烧、红烧猪尾。
忙活了大半天,太越升越高,时间已经来到上午十整。
阿叔和阿开清理猪头、内脏回来后,蔚蓝让们把所有暂时用到的野猪肉全都收冷藏室里。
室外的温度越来越高,杀猪台这里并适合饭,于是,在纪寒辰的帮助,蔚蓝开始转移阵,回移动小屋饭。
【主播辛苦了!玫瑰开在九月里,我的心只有你,百朵鲜送给你!】
【心疼我家蓝宝,她肯定累坏了!】