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口味要好得多。正如陈文才的介绍，口感确实不一般。
第三道菜是清汤全鸡，厨师炖煮时加了几片道地岷州当归，只见大碗内汤质清亮，鸡肉用筷子稍微用力一挟一抖就可将这只鸡四肢分离，然后大家分食。吃完鸡肉，大号汤碗里面的鸡汤飘着淡淡地当归药香味道，大家唏哩呼噜喝得十分惬意。
第四道菜是黄焖羊肉，严主席品尝后感觉这道菜比其它地方的口味要好得多。孟维德又向大家介绍道：“现在大家吃的黄焖羊肉这道菜。据这个酒店餐饮部马经理说，大家吃的羊肉精选于南路镇武纳村小西路草山上不到半年龄的小绵羊前腿肉，这样精挑细选食材的做法就能保证这个菜品的口味既新鲜又纯正，大家品尝感觉一下，口感是不是入口肥而不腻不膻？”
杨副局长内心感慨，孟维德今天点的这些本地及酒店特色菜确实讲究，色香味俱全，十分地精致。