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陌青禾正在厨房忙着,张宝财突然跑来,向后院众人报告来府的不速之客。
「是个娇惯的小姐,眼睛长在头顶上,一来就大呼小叫,我看少爷不待见她。」
小奴婢菊芳一听,立马道:「我还没瞧过眼睛长在头顶上的人,我这就去看是何方妖物!」
陌雪梅瞥她一眼,菊芳心虚地低头闭嘴。
「我平日的教诲倒是都搁脑后了。」陌雪梅冷冷说了句。「毛毛躁躁的,不成气候。」
「那小姐难伺候,午膳可要做得丰盛些。」张宝财叮咛一句。
「我知道,只是食材不多怕她嫌弃,你有空帮我到城里买些好料,一会儿我列单子给你。」陌青禾说道。
陌雪梅摇头。「府里人手不多,让别人去吧。来金,你到村子找几个人来,一会儿我开单子让他们进城置办,除了吃的,棉被、帐子、枕头这些都缺,都得买过。」
「知道了,我这就去。」简来金转身就走。
陌雪梅让碧莲到表小姐身边先候着,兰香去送茶水点心,菊芳到客房收拾,张宝财则被派去与樊翠蓉的小厮套交情,打听情报,她自己则先去见二少爷。该怎么伺候这位表小姐,还得先问主子拿了主意才好办事。
一伙人全散了,最后只剩陌青禾与陌青苗留在原地,从早上便闷闷不乐的青苗,因「贵客光临」,也打起了精神。
「姊,你有没有觉得姑姑整个人都来劲了。」陌青苗叹道。「那架势、派头……」
陌青禾笑道:「平时就对着三个小丫头,是有些大材小用了,姑姑以前可是管事的大宫女,底下多少人,什么阵仗没见过。」
「那也得有本事才能当上管事宫女,要我第一关就被刷下来了,只能在膳房洗碗。」陌青苗还是赞叹。
「虽说人要认清本分,可也别小瞧自个儿,你呢,当个管事宫女大概不成,可在膳房当个厨娘也还够资格。」陌青禾笑道。
这话让陌青苗笑得合不拢嘴,陌青禾疼爱地揉揉妹妹的头,进厨房继续准备午膳。昨晚睡前她预先炖了一锅山猪肉,留下一些火烤,烤山猪是村里有喜事时必备的佳肴,做法不难,却很美味。
早上杜松拿了许多野菇,正好可以做几道菜,余下的各式菇类晒乾后还能磨成粉,炒菜煮汤时放点儿能提味。除了野菇外,倘使有鱼乾、干贝、虾米等乾货,也能磨粉后混在一起,就成了她自豪的珍宝鲜粉。
她先将干贝及蜜枣泡水,野菇洗净后清炒,再加入鸡汤、姜片、干贝与蜜枣一同炖煮,两刻钟后再放入切块的冬瓜继续熬煮,便是一道清爽可口的冬瓜鲜菇汤。
熬汤之间,她取了数朵香菇备用,将五花肉剁碎,加入笋丁及调味料,拌好后再加入鸡蛋搅拌均匀,捏成小团镶在香菇伞内,精致可爱,如此做了十几朵香菇后,放置蒸笼内蒸熟即可。
陌青苗依照姊姊的指示,做了一些春卷皮后,开始准备内馅,同样拿了野菇做食材,再加入切细的豆乾及其他蔬菜,剩下要清炒的鲜蔬,则等主子传饭时再炒不迟。
两姊妹在厨房忙至午时整,正巧少爷来说要用膳,便让她们把膳食端了出去,顺道叮嘱她们注意表小姐吃了哪些东西,她好拿捏口味。
直到菜肴都端出去,两姊妹才得空休息,府里其他人的午食也都备妥,只等他们空闲后食用。
期间陌雪梅只回来过一趟,之后便一直在花厅候着,张宝财忙里偷闲来了几次,说表小姐嫌这儿的花园丑、房间太小、家具简陋、茶难喝,除了点心还行,其他一无可取,让二少爷瞪了几眼后才不吭声。
后来陌姑姑亲自伺候,她才满意些,吵着要姑姑讲些宫廷趣闻,对皇后、公主尤其感兴趣,直问她们在宫里过得是怎样锦衣玉食的生活?吃穿用度有何不凡?奢华在何处?
陌青禾莞尔一笑,觉得这表小姐真是孩子心性。
见天色渐暗,似要下大雨,陌青禾开始发愁。兄长还在洞内,万一淋雨染上风寒就麻烦了,可现在放他出来,又该安置在哪儿?
发愁的当儿,菊芳跑来,说表小姐要见她与青苗,午膳有几道菜煮得不错,有几道她不甚满意,要当面与她说说。青禾无奈,只得领着妹妹一块儿到花厅听训。
才进门,她就觉得气氛不对,陌雪梅站在樊翠蓉后头,面无表情,樊翠蓉却是横眉竖眼,有种风雨欲来之势。
范名暄正大口吃着炖肉,表情极是满足,张宝财则站在后头给他扇风,怪异的是没见到裴羲与廖延兴。
「你们就是厨娘?」樊翠蓉将陌青禾与陌青苗从头至脚审视一遍。
「是。」陌青禾屈膝福身。「见过表小姐。」
陌青苗依样画葫芦,只是面露好奇,没想到这表小姐长得花容月貌,娇俏可人,听宝财哥说她与自己同龄,上个月才过及笄。
樊翠蓉正色道:「你这炖肉、烤肉、野菇汤还有鲜菇镶肉都做得不错,两盘青菜炒得也还行,就是太寒碜。春卷内馅尚可,但饼皮不够薄,野菇汤里的干贝放太少,还有我讨厌吃冬瓜以后别放了,炖肉里的肥肉太多,都给我去掉……」
「等等,我喜欢吃肥肉。」范名暄赶忙道。「你自个儿不喜欢挑掉就行了,让裴羲听见你这么挑剔,立马把你踢出去。」
樊翠蓉不甘地瞪着他,哼了两声才没再说话。
「我说你这性子要改改,说不到两句话就把裴羲气走……」
「我哪里气他,是他气我。」她怒道。「人家特地来找他,打进门到现在他就没给过好脸色。」
陌青禾杵在原地,走也不是留也不是,蓦地打了一声雷,心里越发着急,正欲开口询问是否能退下,门口响起裴羲的声音。
「等雨下过你就回去。」
「我不回去。」樊翠蓉嗔道。
裴羲进屋,对陌青禾姊妹说道:「下去吧。」
「是……」
「我还没讲完不吃的东西。」樊翠蓉忙道。「两只脚的我都不吃,鸡、鸭——」
「你不吃别人要吃。」裴羲打断她的话。「这么多规矩,不如待在自己家里快活。」
「说得是。」范名暄点头。「鸡鸭上来你自个儿不吃就是,哪能让大伙儿都不吃?」
樊翠蓉气得脸红脖子粗,又不
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