第1章

”莫名其妙被骂的伙计更觉得委屈了。

“味道不对？这怎么可能？”官掌柜心虚地挟了块锅里直冒热气的四喜肉片送进口里，脸色倏地变得不太好看。

耿进默默地把蒸过头的紫苏鱼端出大蒸笼，不敢吭气。

“味道怎么会不对了呢？”官掌柜摇头长叹了一声。

虽说他从前也掌过大厨，但那毕竟都是十几年前的事了，这么多年未碰锅铲，手势力道和火候的拿捏都生疏了很多。原本以为白鹤走了以后，他能先接手一阵子的，没想到一面对火焰熊熊的大锅炉，不是这边碰翻了醋或酱油，就是调味勾芡失了均匀，所以造成大厨房这一阵空前的忙乱。

“颜色都不对了，味道当然也不对了。”清脆甜腻又带着点霸道的嗓音嘲谑地插嘴说道。

大厨房里每个人都齐刷刷地回过头来。

一个脸蛋精致无瑕的小姑娘就坐在面桌上，明明在热气蒸腾、光线阴暗的大厨房里，但这个小姑娘饱含笑意的双眸却是波光潋滟，看起来异常闪亮。

“银朵，你进来干什么？这儿没你什么事，快出去！”官掌柜狠狠地瞪着她，举起手中的锅铲挥赶着。

“爹，别这么对您的救命恩人，我可是专程来救您的。”官银朵轻轻笑说，长裙底下的细长双腿漫不经心地椅着，一把乌黑长发全盘在头上，露出了一截光洁白净的颈项。

“出去、出去！你这黄毛丫头在这儿说什么大话？不要以为老鹤教你做了几道菜，你就能当大厨了９有，告诉你多少次了，大厨房不许你进来，你怎么总是不听！”官掌柜不悦地敲着锅骂道。

官银朵耸肩笑了笑，仍坐在面桌上晃荡着双腿，没有半点离开的意思。

“老爷，艾少爷的侍从还在外头等芝麻酱烧饼夹五香牛肉，您先解决这个事吧！”伙计着急地连忙插口。

“艾少爷回来啦？”官掌柜吃了一惊。

艾家是芙蓉镇上最大的地主，芙蓉镇有三分之二的地产都让艾家买下了，整条云霓大街也全是艾家的产业。在云霓大街上开店做买卖的人都是向艾家承租的店铺，“白帆楼”当然也不例外，向艾家承租这幢三层楼的店铺也有十年了，幸亏艾家老爷是心地善良的地主，一年向他们所收的租金并不多，若有人遇到了困难付不出钱来，艾老爷也从不追讨，甚至还会拿钱帮那人度过难关，因此艾家深得芙蓉镇镇民的敬重和爱戴。

“谁的手闲着，快去看看瓦瓮里还有没有五香牛肉？”官掌柜知道艾少爷喜欢吃芝麻酱烧饼夹五香牛肉，连忙急匆匆地奔到烤炉前取出两块芝麻酱烧饼，等着五香牛肉切片夹进烧饼中。

“不妙了！老爷，最后一块五香牛肉早切盘出去了，现在瓦瓮里只剩几块小碎肉啊！”小徒弟在瓦瓮的卤汁里捞了半天，结果什么都没有。

“什么？！没有五香牛肉了？”官掌柜一副天就要塌下来般地惊声大叫。

“不好了、不好了，这下子咱们连艾少爷都要得罪了！”伙计已经苦恼到要哭的样子了。

官掌柜捧着两块芝麻酱烧饼呆站着，脸色灰败，写满了焦急慌乱。

“别担心，我这儿有五香牛肉。”官银朵一脸巧笑倩兮。

“啊？”官掌柜惊讶得转过脸看她。

“小姐，既然您那儿有五香牛肉，就快拿出来吧，我怕艾少爷等急了！”伙计简直像火要烧着了屁股。

官银朵从面桌上轻轻跳下来，拿起一只空碗，走到灶台转角处较隐密的角落，掀起一樽小瓦瓮的盖子，从陈年老卤汁里叉起一块色泽红润的牛肉来。

从外观看，官银朵取出来的牛肉与白鹤秘方创制的五香牛肉色泽一般无二，官掌柜看了又惊又喜，来不及问银朵那块五香牛肉的来由，就急忙把牛肉端了过去，飞快切成薄片夹进芝麻酱烧饼中，再火速交给伙计送出去。

“爹，您瞧，我这不是救了您一回吗？”官银朵狡黠的黑眸含笑睨住他。

官掌柜悻悻地哼了声。“老鹤把这一瓮牛肉藏起来做什么？他是存心要整死我吗？”

“这才不是白爷爷藏的，这瓮牛肉是我的！”官银朵笑着挑了挑眉。

“你的？”官掌柜瞪大眼睛。

“是呀，就是我的！”官银朵双手握拳，得意地笑说：“这是白爷爷告诉我的秘方，我自己做的！”

“你做的？！”官掌柜惨叫一声，迅速挟起方才切剩的薄牛肉片放进嘴里嚼起来，表情忽然变得十分古怪，但脸色明显已经舒缓了下来。

“爹，怎么样？味道很好吧？”官银朵眼也不眨地盯着官掌柜，满心期盼他的称赞。

“吃起来确实是老鹤的味道没错，但……又觉得有点不太一样。”官掌柜皱起眉头，若有所思地看着女儿。“你是不是姜放多了点？”

“没有，姜放得很适量，只是我还添了另一味香料。”官银朵笑得好不得意。

“你添了什么？”官掌柜睁圆了眼。

“桂花粉！”官银朵挑眉，有着炫耀的意思。“爹，您难道不觉得我的五香牛肉味道不但不输白爷爷的，甚至还多了点特别的清香吗？”

官掌柜怔怔然地望着女儿。舌尖的味觉骗不了人，她卤的五香牛肉确实多了一份清香。女儿家用料的方法就是与男人不同，白鹤从来就不会把花粉添进卤汁里，怎么想得到，添了桂花粉的五香牛肉不但口味清新了许多，唇齿间还缠绕着淡淡的花香。

这一刻，他再也不能否认女儿厨艺上的天分。

“爹，白爷爷还传授了我几道招牌菜的秘方，若想保住咱们﹃白帆楼﹄的招牌，就把锅铲给我吧！”她试探地伸出手，微微侧头笑望着父亲。

官掌柜迟疑了一下，慢慢把锅铲递到她手上。

官银朵脸上漾起了明亮欢快的笑意。

停在“白帆楼”外的马车缓缓驶离，马车内的艾辰拿起热腾腾的酱烧饼大咬一口，慢慢咀嚼着，忽然，他怔住，怀疑地看着手中的酱烧饼，说不上来有哪里不对劲，于是再大大地咬了一口，小心翼翼地品尝着牛肉薄片的味道。

从艾辰有记忆以来，他就开始吃“白帆楼”的芝麻酱烧饼夹五香牛肉了，这是头一回让他觉得滋味不同以往，但仔细尝，又分明还像是原来的味道。

就在他疑惑时，有一股

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