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板栗宵夜

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动过。

在堂前站着的时候,他虽然夸赞大包子头的厨艺,还赏了布和绸缎。可是,她看见了他面前的菜,只略动过一点点。奴婢们撤下来的菜也跟她在席间看见过的一样。

所以,他应该是饿了。

张良并没有拒绝的意思,司月玄便出了书房,往厨房走去。

板栗烧鸡。

用小灶台,生火,拉着风箱,倒油入锅,把那些板栗丢进滚油里炸至开裂,出香味。然后停了风箱,用竹篱捞起板栗在钵里待用。再往油锅里倒入斩成小块的鸡肉,拉了风箱,把鸡肉炸至金黄色,便用竹篱捞出锅。

油全部舀起,放在陶罐里。

然后往锅里放些胡椒,盐,再倒入炸好的鸡块,翻炒几下,再倒入炸好的板栗,加水。

再在那些板栗和鸡头上放一个木头架子,上面放了两个钵子,钵子里分别撒了三把小米和六把小米,加入水适量,然后盖上一个小盖子,边沿用湿布捂住,外面再加一个大的盖子,边沿也用湿布捂住了。

再拿起放在墙角的石头,洗干净了,压在那个盖子上。

然后快速拉动风箱,火苗拉直了压向锅底。不多时,锅里动静大作,白烟飘起。

待时间差不多,停火。

搬开石头放回墙角,再取开滚烫冒着烟的湿布和盖子,冒起一大股白烟。

钵子里的小米饭恰到好处,鸡肉也一样。

用方才的湿布端出钵子,放在旁边,再取了两个钵子,用勺子,一个钵子放鸡肉,一个钵子放板栗。

最后分别用食篮装了,提着,快速到了书房,张良仍然在哪里,看着书。

司月玄提着食篮到案子前,把他正在看的书收了起来,端出菜和饭,便告退离开。

她手里还有一个食篮,得往客房,姚小姐那里送去。

张良一见那菜,脸上的表情便柔软很多。

他是饿着的没错,她说的很对,他不喜欢吃那些酱。

可是大家都在吃,所以他也并不想特别说些什么。

虽然厨子是自家的,但是若主人的菜色和客人的不一致,会显得主人比较怪异……

她端的是前日剥的那些板栗,仿佛已经炸开了口,看着很好吃的样子。

张良舀起一颗,在嘴里舀开来,吐出壳。

细嚼了几下,汁液饱满,软糯香甜,浓稠弹牙。

好吃!

回忆起之前在城外山上因为好奇吃的生板栗,味道一点也不好便吐在了地上。

真是浪费!

张良胃口大开,再舀起一勺子米饭,发现也是软糯好吃。

就算此刻有人在旁边看着,他也顾不得形象,大口吃了起来。

三两下,便把那些板栗和米饭吃光光。

看着空空的钵子,张良觉得意犹未尽。

若是等下再让她煮些来……算了。

她已经很累了。

如此想着,张良便把那钵子收起,放入那个食篮里,再拿起食篮提把边别着的湿布擦了下案子,然后拿起她方才收好的书,看了起来。

话说他已经很久没吃她做的饭了……哦,其实也没多久。

张良觉得自己最近对时间的估计越来越失准了。

那厢司月玄提着食篮,快步往客房走去。心里只希望那位姚小姐能顺利吃这些鸡肉,而没有其他的岔子。

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