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方是“费城”的肉类供应商，也是和费杰穿拖鞋坐在路边、喝红酒配起司的好友。
“我今晚有事。”
“跟纪大宇约会？”费杰双臂交握在胸前，胸口不期然地刺痛了下。
也许他该去检查一下心脏了，从上个月以另一个饭店集团顾问身分到日本视察业务开始，心就老是这样不定期地揪疼着。
“你干么管那么多？”她没好气地回嘴。
“男人都不是好东西，我好心帮你过滤，你还不识好歹！”费杰瞪她一眼。
“你以为全天下男人都跟你一样顽劣？我已经二十八岁了，可以自己判断，”
“哈，从我五年前回国到现在，你连半个男朋友都没交过。”
“你没回国前，我交过一个男友！你回国之后，我只交过半个，情路就因为公事太忙而夭折了。根本就是你带扫把星，妨碍我得到幸福。”许恩恩想起自己这些年来的情路坎坷，不由得双手叉腰、两眼冒火地瞪着他。
费杰好整以暇地倚在桌沿，看着她这株穿着红色T恤，气到脸颊胀红如苹果的小辣椒。
“总之，你给我听好了。我有预感，今晚过后，我的新任男友就要诞生了，你少来碍事。”她呛声放话。
费杰双唇抿成一直线，却又很快地松开。
他知道她早在八百年前就该交男朋友了，他不是存心想坏事，只不过是不喜欢她日后不能随传随到的感觉罢了。
“是，你交男朋友，很了不起，要不要我开瓶香槟帮你庆祝？”费杰故意拍手，双唇讥讽地勾起。
许恩恩气到一口气喘不过来，她抓起桌上一只磁铁飞镖，毫不考虑便直接出手——
飞镖射向墙边那块贴满厂商电话和费杰照片的白板，分毫不差地射进费杰照片的双眉中央。
费杰蓦地闪过一阵冷颤。
“我会提醒纪大宇和你交往时，记得先保意外险。”他说。
“我要工作了，闲杂人等请滚开。”许恩恩一手指向门口，直接赶人。
当！
墙上的发条时钟敲了一下。
费杰看了时钟一眼，脸色马上一变。
许恩恩一看到他的表情，她也呻吟了一声，并捂住了额头。
“新来的鱼货公司不是九点要到货吗？”他记得他的工作笔记本上，她是这样写的。
“对。”许恩恩看着他固执的神态，知道这下子又要重新开始找鱼店了。
她早上才又打电话提醒鱼货公司，一定一定要准时！
“还有那个刚上班三天的新服务生，不是也应该在九点过来学规矩吗？”费杰的唇角往右一抿，幅度愈拉愈低、愈拉愈低……
许恩恩揉着太阳穴，觉得头又开始抽痛了。唉，就知道费杰一回来，大家皮都要绷紧一点了。
费杰对工作认真到近乎严苛，对厨房事务向来说一是一，而他对守时这事，要求尤其严格，所有送货厂商绝不许迟到，否则便不再往来——因为食材迟到，会打乱他的工作进度。
员工守则第一条，也是绝对不能迟到。万一真的有急事，可以在路上打电话请假。他对于宿醉、失恋这些理由都能接受，但是，没有事先告知就迟到，绝对就是他的地雷。
她已经为此辞退过几十个员工了……
“恩姐，对不起，路上塞车。”新来的服务生方芸芸冲进办公室，一看到费杰马上立正站好，吓得连动都不敢动。
费杰面无表情地看着来人，粗犷五官凶恶得像是随时要拿起鞭子甩人无数下一样。
方芸芸低头看着地板，紧张到快哭出来。
费杰冷窒一如冰雕的脸孔转向许恩恩说道：“我没骂人，她一副要哭的样子，是要触我楣头吗？”
方芸芸抖得更厉害了。
“没事了，先去换制服吧。”许恩恩连忙拍拍方芸芸肩膀，把人送出去办公室。
方芸芸逃难透般地飞奔了出去。
费杰看了许恩恩一眼。
许恩恩看着这个厨房暴君，知道可怜的方芸芸要被辞去工作了。
“我看到货车了。”费杰往窗户看了一眼，大跨步走出办公室。
一分钟后，许恩恩听到费杰和司机理论的声音。
“不是交代过九点要准时抵达吗？把货卸下来，跟你们老板说，下回不用再送了。”费杰说道。
“不要这样啦！我们的鱼货很好，你找不到我们这么好的鱼了。”司机大声说道。
“你们的花枝是从南方澳汪家渔产买来的，深海白点红鱼是跟富基渔港阿明买的，野生龙虾是跟竹园的孟老买来的。那些老板我都很熟，我跟你们叫货，是想留点生意给别人做，所以才让你们去收货买卖的。现在生意也甭做了！”
“我只是迟到十分钟。”司机不爽地叫道。
“别人开三个月的票，我半个月结一次现金给你们，光凭这点，我想你们老板就该卖我的帐了……”
许恩恩听着费杰风雷火炮一样的教训声，她拿起手机拨话给他。
“费大爷，你教训够了。快去工作吧，今天不是要试菜吗？二厨小沙说他十点就要来了呢。”
许恩恩挂上电话，坐回办公桌前，再次挂上近视一百度的黑框大眼镜，开始处理办公桌上那一堆厂商的送货单和档案，并在她那本写满了红色、绿色各色缤纷字迹的黑色行事历里，再加上更多的记号。
看来今天会是个难过的一天！
＊＊＊
今晚的“费城”，因为费杰的归来而弥漫着一股隐隐骚动的气息。
新旧客人都期待着费杰每晚出来巡视用餐的例行举动，而今天早上的报纸娱乐版关于朱妍和费杰很谈得来的新闻，则是加重了这股期待氛围。
此刻用餐时间，厨房忙到最高峰。
费杰站在他的六炉嘴炉灶前，一边盯着旁边的两锅高汤和牛肝酱汁，一边听着跑堂大声地报菜名，同时在下个十秒备好所有材料，再和他的烧烤主厨，同时把比目鱼送进烤箱、把丁骨牛排扔进炸锅，起锅煮龙虾肠佐鱼汤……
为了让每一桌点的不同主菜都能同时上桌，厨房就像战场。
而这间经过设计的厨房虽然空间广大、通风良好