第三章

虽是屡受挫败，但乐无欢的拗性已被引了出来，现在无论是谁来，都无法将他劝开。

除非是见到了铃铛，或是能得到任何与她有关的讯息，否则他绝不离开。

这一回借着天光日明，他再度认真地审视起老人面容及手脚动作，却和昨晚得到的结果一样，老人是货真价实的，绝非是经过易容的。

眼见乐无欢这只苍蝇确定是赶不开，老人也懒得和他多废话，径自去忙了。

既然决定要留在这里长期抗战，乐无欢得先弄清楚如何称呼老人，经过一番询问后，知道了老人叫「蔡瓜」，老婆婆则是「蔡花」，这间小栈就叫做「蔡氏小栈」。

「两位老人家同姓？」还是老婆婆冠了夫姓？

「没错，同姓，那有什么好奇怪的，在咱们蔡家庄里，个个都姓蔡！」

老人可没打诳语，自从乐无欢在小栈外的树窝上落了脚后，陆陆续续见到不少蔡氏宗亲。

例如那个叫做「蔡世厂」的蔡瓜侄子。

一个虎背熊腰，脸上带着刀疤，听说以前是专收保护费的地痞流氓，现在已经「从良」，来蔡老爹这里学做小生意的四十多岁莽汉。

以及那名叫「蔡蓝紫」的蔡花邻居。

一个有着裂唇暴牙，满脸斑痘，因为对陌生人防心太重，动不动就发出尖叫，以致三十多岁了还嫁不出去，想来这里学着多见点世面的老姑娘。

一个大腹便便，说什么要来帮忙顺带减肥的「蔡叨」。

一个只会偷吃东西、偷看路过小姑娘，以及不断打破碗盘的「蔡括部」。

更别提那叫「蔡园」、「蔡单」、「蔡豆」，甚至是「蔡尤」等等的其他人了。

他们不分男女老少个个都姓蔡，且还个个各具特色，没半点相像之处。

乐无欢在树窝上待下，随着时间一日日地过去了，他等待的铃铛始终没见到踪影，此处又偏僻，他每天唯一的乐趣，就是等着猜今儿个又会是谁来顾栈。

只是，有一件事情他始终不明白，那就是在这间小栈里，每天都只会有一个人出现在里头干活，收帐、跑堂、厨子大小工作全由一人包揽，蔡老爹夫妇也还真放得下心，连过来盯帐也没有。

「为什么会这样？」在相隔了二十多天，终于又「轮」到蔡老爹出现时，乐无欢再也忍不住地问了。

「年轻人，你不知道现在工钱很贵的吗？咱们这是小本生意，自是一个人来扛就够了。此外，人若多意见就多，容易吵架，吓跑客人。」

「但为什么每回交班都是夜里来？夜里走？」

让他每天在进栈前都得先做好心理准备，准备再去适应一张新面孔，更本事的是他们交班时都是安静无声的，所以才会没将他吵醒。

「因为夜里凉快，方便赶路，如果能挑，谁愿意顶着个大太阳来换班？」老人答得理直气壮。

「蔡家庄究竟离这里有多远？」

「近得很，翻座山头就到了，所以那些街坊邻居或是晚辈没事可干的，才会想上我这里来打个一日短工，我都是当日计酬，做完就给钱的。」

「那你何不索性把这间小栈开在庄里，何必要翻座山头来这里？」不合理。

「因为庄里都是认识的人，赚自己人的钱，有什么好玩？」

「若真是为了想多赚点外人的钱，你们店里的菜色会不会太少了？」

「蔡氏小栈」虽然每天都有不同的蔡姓「老板」登场，但除了酒及热茶外，只有一样配菜，那就是「卤五杂」，也就是乐无欢头一天清晨所闻到的卤味香气。

乐无欢曾听蔡老爹解释，说那只大陶瓮里的卤汁可是已逾十年未换过的陈年老卤，每日只须添入新水及新酱即可，是以才会愈卤愈香。

香吗？他不以为然。

但不管是香还是臭，若是要动手吃，乐无欢可是在看了第一眼后就倒尽了胃口。

所谓的「五杂」，指的是心、肝、肠、肺、肾五样内脏，还不是鸡鸭或牛羊猪的，而是……人的。

乐无欢头一回拿着锅勺捞了颗「人心」时，饶是他再如何胆识过人，也惊愕到皱眉作呕。

毕竟杀坏蛋是一回事，顶多一刀了结，快快毙命，从不曾如此近距离兼赤裸裸地，看着一颗心与他咫尺相望。

然后他又陆续捞到肝、肺、肾等，他再也忍不住用力抛下锅勺，冷声怒喝道：「你们开的是黑店？」莫怪老婆婆见了山贼都不害怕。

老人撇唇冷笑，「东西是卤得黑呼呼的没错，但这样就叫黑店？」

「将人心、人肺等内脏卤来卖给人吃，还不叫黑店？」

「啐！送你一颗心，自己去摸清楚！」

他从锅中捞出一颗心，用力塞进乐无欢掌里。

「没错，这玩意儿是按着内脏模样制作出来的，但材料却是豆筋混入了面糊，口感脆软，嚼起来喀滋喀滋作响，好吃又带劲，你要不要尝尝？」他嘴里说尝尝，眸底却闪着异芒，也不知是怕对方真的吃，还是怕他不吃。

乐无欢用手按了按那颗「心」，感觉它的弹性后，就将东西还给蔡老爹，明摆着敬谢不敏。

「既然只是豆筋，干嘛非做成这种样子？看了不会影响食欲吗？」

老人沉下脸，转身将已被摸脏的「心」扔进一旁的馊桶里。

「年轻人，你的问题会不会太多？东问西问样样有问题！店里几个人来去？卖些什么东西？接下来是不是连我的祖宗十八代都要挖出来问？告诉你，我卖东西给人是要挑客的，你嫌我东西模样古怪，我还要嫌你问题太多呢！我做我的买卖，你耍你的脾气，只管继续傻咚咚地等你那什么铛铛、咚咚的吧，少来教我如何做生意！」

话说完，老人不再看他就转身走人。

乐无欢虽被没头没脑的抢白了一顿也不火，径自在栈外找了张桌子坐下，沏了壶热茶，开始了他日复一日的等待。

他每日打烊前只须付给店家茶资，至于卤五杂他是不碰的，即使那些特地找来此处就为了吃这玩意儿的客人，个个看来都吃得很带劲，他却宁可到林里猎些野味果腹。

这间小栈虽说地处偏僻，每日仍是或多或少有客上门，其中大部分是旧客，但也有些新客。

新客找

本章 共3页 / 第1页 ,请点击下一章继续阅读！