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凌晨四点的灯光下,咬着铅笔的卓溦儿飞快的摁着计算器,亮白的双颊堆着小财迷般的笑容。
开业三个月来,她的馄饨面铺月平均净利润竟达三十万,如此下去她和谷姐很快就是富婆了。
果然,在货真价实和良好的经营手段下,即便你是卖鱼丸也能成就一番事业。
她从未想到起点高一点儿的馄饨面铺能给自己带来这么多收益。她心满意足的看着馄饨铺里“卓谷馄饨面”的金字招牌,想着三个月来的“小老板”生涯,不由微笑。
一直以来她和谷姐都有诸多不顺利,可最近这几个月似乎印证了否极泰来的说法,她的馄饨面铺和大学学业顺风顺水。
谷姐在美国的学业和以校区学生为目标客户,主要经营从文具到数码到小家电再到日用品等各类百货的网店“谷卓杂货铺”也是一帆风顺。
据说当地一家商报还刚针对这家网店的独特经营模式做了专访。
现在让她和谷淼言担心的事情似乎只剩下一直没有苏醒迹象的谷妈妈和自己一直没有戒赌的爸爸。
“溦儿,汤头该放料了!”厨房里传来馄饨铺厨娘宋妈的吆喝。
“来喽!”卓溦儿暂停思绪,大步往厨房走去,馄饨好吃与否,除了馅料新鲜、配比讲究,再者就要看这个汤头了。
她一直选用上等的淡水虾和牛骨熬成两种汤头,在汤头配料上,也一直是坚持自己调配,一来是为了味道的纯正,二来这也是商业机密。
她把提前准备好的混合着几味中药和香料的调料包放入汤头锅中,调好火候,又在瓷碗中放进若干白盐,“宋妈,一个小时候后再放盐。”
“知道啦,溦儿,张嫂、李嫂已经准备好肉馅和青菜了,你去里面调馅吧!”宋妈边说边拿起电话,“阿华啊,你们的馄饨皮和细面什么时候送过来啊?”
“好,宋姨。”卓溦儿干劲十足的走向后厨房,为了馄饨的口味和新鲜度,她一直坚持凌晨才开始制作馅料、熬制汤头,随着生意越来越好,除了前厅的两位清扫员,她还雇了六位阿姨分两班在厨房帮忙,“张姨、李姨,馅都准备好了嘛?”
“好了,溦儿,我们搅拌了许久,肉馅、虾馅都已经上劲了,你往里面放佐料吧。”李姨、张姨胖乎乎的脸上都是妈妈般的微笑。
“好嘞!”卓溦儿带上手套,取出自配的佐料,对着六大盆馅料一样样添加,然后又按照配比将几种蔬菜和蘑菇放在不同的馅料里。
“你这丫头,年轻轻的却像极了大厨,全用手去把握分量,我看其他铺面就算知道咱们的配方也调不出咱们的味道。”每次看卓溦儿调馅,李嫂都不由赞叹,这丫头用的都是纯天然调料,馄饨馅里连味精都没有,味道却鲜美无比,除了特殊配料也和她放调味料时的手感有关。
看着卓溦儿分配好调料和蔬菜,张嫂、李嫂又开始带上手套,手工把每盆馅料拌匀。
“呵呵,我妈在世时,我最喜欢她做的馄饨,后来她去世了,我就整天自己琢磨怎么调馅才能做出妈妈过去的味道,一来二去手感就准了。”卓溦儿笑笑,继续手里的调馅工作。
其实吃馄饨除了思念妈妈外,也因为她家境贫寒,而一碗馄饨又当菜又当饭又当汤特别实惠,关键是还十分省事,可以一次做很多放在冰箱里备食,这样她就能节受多料理三餐的时间去多看会书或是多打会工。
“溦儿,有人找你!”宋妈的声音从前厅传来,“李嫂、张嫂你们出来帮忙,馄饨皮和细面来了!”
“来啦!”正忙着的卓溦儿有些吃惊,这么早会是谁来找自己呢?难道又是爸爸?不可能啊,上次他刚因为还赌债的事情和自己闹翻,加上如果是他过来,以宋妈的个性应该会直接开骂。
她带着疑惑,招呼着张嫂、李嫂一起走出厨房,看到大堂里站着一个身材纤细的女人,三十岁左右,人长很清秀美丽,表情却显得怯生生的。
“你好,我们认识吗?”宋嫂一行人在送馄饨皮工人的帮助下很利落的把几大箱用蔬菜汁、蛋清压制的馄饨皮以及用鸭蛋压制的细面搬进后厨,开始了紧张的包馄饨工作,卓溦儿看向眼前的瘦弱女人友好地询问。
“嗯。”女人没正面回答,只是怯懦的看着卓溦儿点点头。
“来,先请坐。”她主动请眼前的女人就近坐在店铺里的一张餐桌旁。
“你就是卓溦儿吧?”女人抬着水汪汪的眼睛怯生生的问,语气带着丝哭腔。
“我是,你找我有事情?”卓溦儿尽量让自己的笑温和一些,免得吓到眼前如受惊白兔般的女人。
“卓伯元是你父亲?”她仍旧颤巍巍的,杏核状的眼睛里闪着泪光,薄而别致的嘴唇很是苍白。
“是,你不用拘谨,有什么事情可以说出来,没关系的。”眼看着眼前的女人说来说去都没说明来意,卓溦儿有些心急,可是碰上她那双带着泪光的眼睛还是无奈地堆上笑容。
“我,我……求求你,卓小姐,求求你救救我!”眼前的女子噗通一下跪在卓溦儿面前,痛哭起来。
“小姐,你快起来,你别哭,你先告诉我你是谁,发生什么事情了,和我爸爸有关吗?”卓溦儿一头雾水,慌忙扶起给自己下跪的瘦弱女人。
“我叫兰萍,我,我,我是你爸爸的妻子。我们结婚快一年了,对不起,我不想打扰你的,我知道你爸爸已经待你很不好了,可是我真的是没有办法了,卓小姐,我求求你救救我吧,我求求你!”
“你先别激动,叫我溦儿吧。”卓溦儿递给痛哭流地的兰萍一张湿巾,她的脑袋被兰萍刚才那句“我是你爸爸的妻子”充斥着,有点混乱,不过她很快镇定起来,“我可以叫你兰姨吗?”
“嗯,好,溦儿。”她的脸颊仍挂着大颗大颗的泪珠,灯光下衬得肤色很白亮。
“我冒昧问一句兰姨,你今年多大,怎么认识我爸爸的?”眼前的女人虽然瘦弱怯懦,可是五官很秀丽,一看就知道是个没有修饰的美人胚子,而且她看起来最多三十岁,怎么会和已经四十七岁又不务正业的爸爸有什么牵连呢?
“我三十七岁了”兰萍不安的绞着手指,眼睛里仍闪着泪痕,“我在一家洗浴中心做按摩师,请不要误会,我不是那种不正经的女人,我前年因为丈夫外遇离婚,没了任何
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