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七、敲定工作难为喜，暗夜悲情食心泪
公交车站就在楼下往前一些，叫“珠海电台”站，在这里乘车。途中由于听错了而早下了站点，到了香洲人才市场已经将近9点。
下车请教后才找到人才市场，好像用了几十年了，太旧了，对于求职者来说，是来找工作的，不是来观光旅游的。一楼办公室门口的电子屏幕前聚集了几十个人，他们在烈日下姿态各异，有的用个人资料挡着阳光，有的咬着圆珠笔低头沉思，有的人向身后比划着什么……
我看了一阵子并没有适合自己的，于是握紧拳头，暗自发誓，定不下工作就不回去！我要靠自己，不麻烦阿珍。
纵观一下也正如林夕给我的“赠言”——消费高，工资一般。
上前咨询了一下工作人员，问酒店餐饮类招聘在哪里？他们告诉我，在隔壁的二楼，即劳务市场，刚才的是人才市场！
劳务市场的门口有个招聘信息公示栏，操作工、服务员、保洁等。既然来了，我还是要进去看看，门票5元，比O城市贵两块。
招聘单位在一个个小房间里，窗户上贴着招聘内容，看看那些字真像一个个大爷的肖像，没几家认真的写上几笔，没办法，我们是打工者，这里是劳务市场，不是人才市场。我在二楼柱子上的镜子前整理了下仪表，转了两三圈，头好晕，真不知如何选择，最后停在“东北人家”饭店的招聘信息前，是招服务员和跑菜生的，600—800左右，外面应聘的人相比还是排了队的，我想好要说的和要表现的便排了队。轮到我面试时，我应聘管理，我的礼貌礼仪和出色的表达让老板感觉不错，老板让我留了简历并在一两天内给通知。
带着老板写给我的电话、地址和乘车路线出来边走边看，好像百看不厌，人在他乡，实在背负了太多，现在还背负一份感情，压在我心头。
忽然，一张咖啡店的招聘闪入我的视野，我眼前一亮，仿佛来了生机，稍微定了定神就敲门进去了。一张方脸上架着一幅方眼镜的中年男子坐中间，老板相中带着几分文雅之气，旁边一名年轻女子神采飞扬地坐在正对门口的位子，距离老板很近。“中午好，我来应聘可以吗？”我向他们俩笑着点了一下头。
“好，好，请坐请坐。”他们俩都示意我坐下来。
“您好，虽然您店里招服务员，而且招女的，但我仍然进来了，我想问一下，您店里需要管理和营销人员吗？”我拉椅坐下来，尽量坐直一些。
“哦——，我们也正在考虑这方面的，那你在这方面做过吗？做了多长时间了？”老板在问，那个女的也表示关注。
“做了两年了，这是我的简历，您看一下。”我起身双手递给老板，老板正看着就被那个女的拿过去了，我断定在这个招聘当中，老板优柔寡断而这个女的也有一定的决定权。
“就你在餐饮干这么长时间，那你对餐饮有什么看法？”老板晃着右手问我，我又觉得老板是一个习惯性的自我主义者。
“一个餐饮企业，不光凭它美味的菜肴和它装饰的华丽，更重要的是如何通过人性化的服务去感染顾客，使顾客得到实惠，通过人性化的管理去形成人气。现在，越来越多的人不再重视吃的如何，而是越来越重视吃和素质服务的完美体现，甚至把服务放在了首位！”我把平时思考和总结的一股脑说出，仿佛“经验之谈”。
“嗯，那你把简历留着，等我的通知吧。”他点了一下头。
“我这人干脆，而且我刚来珠海，等不急的，行就行，不行就不行。”我直言。
“那你得从基础做起，我看你的表现再提升你。”老板习惯性的如是说。
“从基础做起？这话没错，也是常听到的，从事餐饮这些时间，我又从基础做起？在其位谋其职，在服务员的这个基础上又怎能体现管理和营销呢？”我认真地看着老板，目光正好直视他的眉目中间。
旁边那个女的碰了一下正在发愣的老板，悄声对他说：“给他一次机会嘛。”
“噢，那你如果在这里干，你的薪资要求是多少？”
“2200。”我随口而出。
“没那么高”。他注视着我，下面的一句话没说出来。
“那是多少？”
“一千一。”
“酒店服务员的工资都一千多了，1100不行的，至少2000，你打算让我做什么？”我见机会成熟，就试探他。
“部长，一千二一个月，试用期一个月，试用期满加100，还有全勤和加班费这些。”老板把手一摊，“只能这样了。”
“好，那就这样吧！你的咖啡店在哪儿，帮我写下联系方式，乘车路线。“我将笔记本推过去，心里想，适可而止，可以了。
“你现在住哪里？”李小姐问。
“暂时落脚在朋友那里，挺不方便的，请问我明天可以过来吗？现在又接近国庆长假，到时一定忙，我把资料带过来提前给服务员培训一下。”我关切地说。
“好的，可以的，我们的服务员需要加强培训，客人招手都没有反应。”张老板有些激动地说。
那女的写完联系方式刚抬起头，我笑着问他们，脸上充满尊重以及和气，再次接近距离。
“哦，呵呵，请问我应该怎么称呼两位呢？”
“他姓张，弓长张，我姓李，木子李。”李小姐仿佛在参加抢答比赛似的。
……
经过一番“谈判”，优柔寡断的张老板和她旁边的“快嘴”李小姐终于被我“摆平”，他们表示我可以随时上班，暂任“楼面部长”一职，一个月后转正，可以随时搬到宿舍里。
张老板和李小姐急着问我什么时候上班，我欲擒故纵，说晚上九点之前给他们答复，下午两点再去店里看一下。
“嗯，好！打扰您好长时间了，谢谢！下午两点见！”
和张老板有力地握过手并告辞后，我走出了人才市场，暗自高兴，也有一丝感伤。高兴争取了一份工作并有住处，可以不再麻烦阿珍，感伤刚见到阿珍又要离开，幸好还在一个城市。
在外面晃了一会儿，又联系了一家，在他乡，多条路总是好。
一点多我到了咖啡店，店不大，大约80个平方，统一粉红色
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