第40章 炸豆腐

炸豆腐

“走吧，兰儿。”叶晓峰摇摇头离开了,之所以小心翼翼地慢慢揭开肉夹馍的真实面貌,就是怕有这一天。不过显然叶老三夫妇没有想到这一点,被凭空揭穿了。当然了,揭穿他们的青年也并非有什么恶意,只是觉得他们模仿了别,还要声称是祖传秘方,有些看不过眼。

老三媳妇不知怎的从缝隙中扫到了叶晓峰兄妹,顿时牙齿咬的吱吱作响,有心怒吼一嗓子,却苦于下一茬烂菜又砸了下来,连忙抱头鼠窜。

兄妹俩心情比来的时候强了不少,说说笑笑的谈论这事,直到到了大车店还小声嘀咕着。叶父正和大车店的掌柜说着什么，见到他们俩过来，连忙让他们叫。

叶晓峰乖巧的行了礼，眼睛上下打量了大车店掌柜一番，只见此头发已然花白，脸上带着一丝抹不去的愁云。

“叶兄弟，这事帮想着点吧。”掌柜朝着叶父作作揖。

“老哥，这怎么话说的，肯定帮询问询问。”叶父摇摇头。

“行，家里还有事，就不留们了。”掌柜叹息一声，吩咐伙计帮他们套车。叶父的钱也被强硬拒绝，“叶兄弟，这几文钱，就别和推诿了。”

“行，老哥的事，尽快给您答复。”叶父将钱收回，带上三个小的辞别了掌柜。

“爹，大车店掌柜的托付您啥时啊？”去的时候是空车，回来的时候车上多了满满六口袋黄豆。

这是叶父亲自挑选的店铺，除了价钱有商量外，黄豆的质量也很好，都是一年的新豆子，这种磨出浆来才味道好。

“唉，这有旦夕祸福，他家儿子本来京城和山城这里走行商，没想到这次不知为啥犯了事，被官府拘了起来。掌柜的跟也是多年的相识了，想托着打听打听有谁要盘下他的店。他好当做盘缠和打点之用。”

“原来是这样啊？对了，爹跟您说。”叶晓峰刚开口，就被兰儿拦下。

“哥，让说，让说！”兰儿拦住叶晓峰，将事情前前后后说了一边，虎子憨厚的脸都忍不住露出喜色，可见这叶老三是多不得心。

不过叶父并没有笑，反而皱着眉头，有些担心的问叶晓峰，“那三叔三婶没事吧？们怎么不去拦着点？”

“爹。”叶晓峰笑了，“们俩这小胳膊小腿儿的，进去还不被打散了架。何况这也是三叔三婶自己的事，他们未必想们看见呢，否则何必要到镇子上来卖？”

“家许是不肯抢咱们的生意。”

“爹您还真是心善啊，三叔三婶他们是这种厚道么？”叶晓峰无奈的笑道，“若是换了们那里，别说救，他们恐怕还会推波助澜呢。再说了，今天三叔三婶弄出这事，倒是让想起了早上陈屠那事。”

“陈屠？”叶父不解。

“刚才跟兰儿琢磨了半天，这陈屠姓陈，三婶也姓陈，好像正是从陈村嫁过来的。”叶晓峰顿了一下，看叶父听进去了才继续开口，“陈屠突然做出这种釜底抽薪的事来，男难保不是受指使。”

“是说……三婶？”

“三叔三婶，又有什么区别。若是娘世，难道们还两条心不成？”叶晓峰哼笑一声。明知道他家定下了陈屠每天的下水骨头等，偏要横插一杠子抢下。最阴险的是若是此事说开，他家大不了换一家来买，偏偏还不肯应声，只让他家空等着，几乎断了这营生，心思实是歹毒。

叶父震惊的说不出话，虽然平时兄弟关系不好，但是这种背地下家伙的事，还是出乎了他的意料。

“可是三叔他们怎么会做这个？”不是他怀疑，猪下水做卤味的事情说开以后，虽然大家也有尝试着买一些回去自己做的，但是终究还是放弃了。一来麻烦，二来吃惯了叶晓峰做的卤味，自己怎么也做不出那味的。

“难道只能做得，他就做不出么，说来说去，不过是几味调料的事儿。”叶晓峰口中说的轻松，其实他自己也知道，如果他不是穿越而来的，他根本不会想着用那花椒八角桂皮什么的。只是自那日谢十三提到了食师起，他就知道这个世界并非只有他才会做菜。

叶老三、食师、调味……

叶晓峰莫名地想到了谢十三的舅父，那位王员外。王员外请来的食师善于做猪肚，那猪肚若是做好了，调味之道也是不可或缺的。同样，这些调味也可用到猪肝猪肠上，而且刚才叶晓峰吃了叶老三做的烧饼，发现和他做的并不相同。

他做的肉夹馍是盐水猪肝、油煎肥肠，但是叶老三那个貌似有猪肝、猪心、还有猪肺。叶晓峰下意识点点头，是了猪大肠不好收拾，难怪他舍弃了，只是猪肺做出来的口感难免差一些，用调味是调不过来的。

一车沉默不语，这糟心的事怎么都赶一块了。

回来的时候，绕道到了大王村，这大王村是离着叶家比较远的村子，也是最靠近大青山的村子。不过这村子是十里八村里最大的村子，也较为富庶，光是屠户就有两三家。这地方的首富王员外正是这大王村的。

叶父赶着驴车寻了个口碑好的屠户，声明了要全部的猪下水，猪肉也从他家买。这屠户是个膀大腰圆的壮汉，不过是极好爽的，笑着问他们是不是谢家村卖卤肉的那家。

不光叶父意外，连叶晓峰都很意外，不过经这姓王的屠户一解释，大家也是明白了。

原来这谢十三是时常四处跑的，这大王村是他母舅的住处，自然来的更勤，他又惯是三教九流的结交朋友，为也大方，所以这十里八村他的朋友多的是，这王屠也是他的朋友，自然知道这事。

不过王屠也说，不光是谢十三宣传，其他吃过他家卤味的，也大多赞好。他们大王村靠着大青山，平素本来吃的野味就多，也多胆大好鲜之辈，这区区猪下水他们更是没啥好怕的。所以听说他家卖着，不少都去买了尝尝看。

叶晓峰恍然，难怪这些日子这猪下水卖的这么好，每天没到晌午就卖的干干净净。虽然是揭开了真面目，却只是一开始吓退了一些，此时的热度已然又燃起了。

“对了，家原来不是那个陈屠给家送肉么？难道一家还供不起？”王屠好奇的打听。这年月的猪不是催熟的，真真正正的麸子、米汤、好野菜养大的。不光肉好吃，更是膘肥体壮，比那些催熟的瘦肉型猪大了一倍有余。体型大，这猪下水份量自然也不少，一天有两头的量足以。

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