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秋一时间脑子僵住了。
林墨解释道：“没错，等暑假过完，我要去京城念高中，我打算跟朋友合资在那边开一家药膳馆，如果你有兴趣，我可以将这家店交给你经营。”
毫无疑问，爸爸现在可以将火锅店完完全全的经营下来，而单一的火锅店并不是林墨的目标。所以，这次去京城，林墨并没打算只在学校里做个称职的书呆子，他想要拓展他的计划。火锅店在爸爸的经营下，经营模式日渐成熟，以锦城为起点，逐步像外围省市稳打稳扎的发展是最好的。所以，在京城那边，他打算开一家药膳馆。现在药膳还只在极少数上流人士中流传，即使在京城，真正完全意义上的药膳馆也没两家，从开拓和占领市场的角度来看，无疑是最佳时机。如果说火锅是一种自下而上的草根文化，那么药膳就算得上是自上而下的贵族饮食，京城贵为一国之都，将总店开在那里，对日后的发展是极其有利的。
药膳馆的事情，林墨去京城回来以后，就已经开始在脑海里构思考虑了。配方、店铺、资金、人脉等等问题，他都不需要太过担心，唯一缺的就是一个信得过的负责人。不管怎么说，他去京城是去念高中的，不可能有太多时间泡在店铺里。凭着上辈子做盛唐的经验，主厨方面他心里已经有了人选，现在就缺一个能够全盘管理并且是他信得过的店长。上辈子他做盛唐还要晚几年，那些个经理如今只怕还在读大学或者在基层累积经验，想将这些人找出来不难，难的是经历不同，此时的他们，无论是自身的能力还是忠诚度都无法达到他的要求。
老实说，叶知秋并不是他理想中的人选，毕竟她的本质工作是护士，从未从事过饮食行业。但是他愿意给她一个尝试的机会，有报恩的成分在里面，当然更多的还是看重叶知秋的品质。热心、负责、正直、善良，虽然他跟叶知秋之间接触的并不算多，但是却能看到她这些美好的品质。单从这四点来说，他相信只要叶知秋不是笨得无可救药，就一定能够胜任这份工作，一切只是时间问题。