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第54章

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笑着捂住自己的小耳朵,钟叔看着“赵家私房菜”这几个大字,激动地不停地掉眼泪,原来徐家靠着赵家的秘方才得以发家,赵家菜没落了这么多年,如今终于有重见天日的一天,他这把老骨头就算死也对得起黄泉下的大小姐了。

站厨房里,徐辞年戴上白色的厨师帽,打量着眼前倾入全部心血的餐馆,心里感慨颇多,他说了会用爷爷当年教过的方式重新回来,就算没有徐家他也一样会做的很好。

“爸爸爸爸!都进来了!快点做饭要吃!”窝窝一路小跑冲进厨房,看见一身白装的爸爸,高兴地扑上来,“哇!爸爸今天好帅!”

徐辞年笑着搂住他,摸他肉乎乎的小脸袋,“别到处乱跑,跟紧了小茂,一会儿给做油炸糯米圆子。”

“嗯嗯,城城怎么米有来?”窝窝鼓着腮帮子笑,小脑袋四处的看,透过厨房看到一堆脑袋,就是没看到瞿城。

提到这个徐辞年也纳闷,他明明提前告诉瞿城今天开业,那家伙的手下都到了,他去哪儿了?

正想着这事儿,罗小茂踩着高跟鞋进来,身上还穿着红色的旗袍,他本来长得就漂亮,今天为了徐辞年的新店开业,特意来客串一把迎宾小姐,引得周围好几个客都频频回头张望。

“辞年别愣着了,赶紧做饭吧!瞿城带了一大帮子领导来吃饭,门口的官车都停满了,这会儿正门口替拉生意呢!”

“啊?”徐辞年吓了一跳,摘下帽子就跑了出去,一眼就看到了西装革履的瞿城正端着酒杯跟几个膀大腰圆的政客谈天,这几个“领导”可都是电视上才能见到的物,现突然出现这里,连食客们都惊到了,纷纷念叨着:这餐厅老板到底什么来头,连这样的大物都能请得动。

瞿城为了给徐辞年招揽客源,早就提前跟政商两界的所有兄弟打过招呼,自古政商不分家,那些这个长那个局,还指望着瞿城给他们捞钱,自然乐得捧场。至于商场上的几个好哥们,也都是s市个顶个的大鳄,好几个还需要青龙帮罩着,当然一定会卖瞿城一个面子。

一时间,政商两边的熟都碰面了,送来的花篮凑一起直接排满了街道口,整个饭馆简直快被花和堆满了。

徐辞年小跑过去,趁着瞿城跟推杯换盏的时候,悄悄地拽他的衣袖,把拽出餐馆,“喂,搞什么啊……这排场也太大了点了,把他们也请过来干什么?”

瞿城低笑,伸手整理徐辞年的衣领,“老公缘好,就随便说了一嘴,他们就自愿跟着来,也没办法啊。”

“这馆子小,容不下这么多尊大佛,他们吃惯了山珍海味,还媳做的东西?”

瞿城对他眨眨眼,“放心,他们的舌头可是经过千锤百炼的,好不好吃是一回事,关键于脉。这些随便甩几个单子给,把这小馆子指定成订餐单位,就够这只孔雀一年的饲料钱。”

“才饲料钱。”徐辞年气笑了,忍不住抬手敲他脑壳。

这时候钟叔从后厨房探出脑袋,喊了一嗓子,“年年啊赶紧回来!单子太多,忙不过来了!”

“哎,就来了!”徐辞年回头吆喝一嗓子,瞿城伸手帮他戴上厨师帽,快速的亲了一口,“出击吧瞿徐氏。”

徐辞年伸腿踹了他一脚,急匆匆的跑进了厨房。

“赵家私房菜”开业第一天就坐无缺席,餐馆风格独特是一方面,东西好吃才是硬道理,就连那几个吃惯鲍参翅肚的XX长、XX局都忍不住赞不绝口,“说瞿小子,推荐的这家餐馆果然名不虚传,这手艺怎么这么像几年前徐氏酒店吃的‘秘六招’啊?”

所谓‘秘六招’就是赵家宴里的竹笋煨老鸭、芙蓉猪蹄煲、泡椒鲢鱼头,三味折耳根、酸辣蕨根粉和红油肉抄手,当年徐建国不想让别知道自家饭店拿了赵家的秘方,所以干脆连“赵”这个字都没提过,一直对外号称是徐家首创。

瞿城知道内情,但是笑而不语,低头倒酒,“秘六招?怎么没听过?也有兄弟的手艺这么好?”

几个喝多了酒,话也多了起来,其中一个四五十岁的地产大鳄开口道,“真的味道很像,不过感觉比徐家当年做的还好吃,们这些土生土长的s市的,但凡上了点岁数的,当年谁不知道徐家餐馆的‘秘六招’?那时候为了吃上一口不知道排多久的队,可惜啊……”

“为什么是当年?徐家现不是好多连锁店吗?不记得吃到过啊。”旁边几个岁数小一点的商忍不住加入话题。

之前开口的那个领导笑了,端着酒杯摇了摇头,“因为现徐家做不出来了,大概是换了厨师还是怎么回事,再也做不出当年的味道,别看现徐家分店多,生意可是越来越差了,最近听几个税务局的哥们说,徐家欠了不少税金,一下子关了好几家分店,估计再招不到好厨子,他们就真的要关门大吉了。”

“哈……那岂不是以后嘴馋想吃‘秘六招’再也不用去死贵的徐家餐厅,兄弟的馆子里就能吃到了?”

瞿城恰到好处的开口,引得一帮纷纷笑着点头,“说得好,为了惦记多年的秘六招,这地方定了,老瞿可要给老板说一声,给们留个黄金位置啊,哈哈哈……”

推杯换盏,酒场上嬉笑怒骂一番,瞿城轻松地给拉来几位“重量级”大客户,也巧妙地告诉这些掌握消息脉搏的大物,失传已久的秘六招只有徐辞年的店里才吃得到。

开业第一天,徐辞年就迎来一个开门红,首日营业额就破了万。

“赵家私房菜做出了徐家失传的手艺”更是托瞿城几个政商老友的福气,一时间上流圈子里不胫而走,徐辞年更是趁着这个大好前景,各大报纸杂志头版的醒目位置投放广告,积极地参加各种团购,又吸引了一大帮年轻的顾客。

这年头什么都讲究包装,徐辞年不仅菜品的口味上下足了功夫,天天跟钟叔两个厨房研究新菜,更是装盘和菜谱上做到了极致。

一份简单的红油抄手,装了琥珀色的半透明器皿里,配上一片翠绿的竹叶,赏心悦目,却只要十块钱;一份芙蓉奶黄酥,做成萌系团子状,刷上一层鸭油,配上喵爪形状的不锈钢小叉子,直戳女孩子的心窝,四个也才八块钱,连一个冰淇淋球都买不了。

高端的质量和口味,亲民的价格,短时间就给馆子积攒了大量的食客,不少都奔着他的小吃来,结果一吃就停不了嘴,干脆连正餐也一起解决,挤得同一条

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