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断开口说，“少爷，们换菜吧，虽然现所有食材都用光了，但是至少去市场上再买一些常见的蔬菜还是很容易的，总比现这样干耗着强。”
“不行！”徐新年一口否决。
“如果不换菜们用什么交差？”厨师长据理力争。
“说不行就不行，这里还轮不到做决定！”徐新年眯起眼睛，脸色铁青。
鱼腥草这道菜是徐建国钦点的，而且早就活动开始前就宣传了出去，打的口号也是药膳养生，而且这次活动最大的目的也是为了给徐氏洗白，跟赵家私房菜馆号称的“传统正宗”比个高下，如果不上鱼腥草，就等于一切都白费了。
他之前徐建国面前已经夸下了海口，这次的活动是他翻身的最好机会，如果让那老不死的知道自己负责采购的鱼腥草竟然出了问题，那以后他还怎么徐家立足？
徐新年越想越心惊肉跳，脑袋上沁出一层冷汗，目光陡然沉下来。
“小张，去把仓库里的鱼腥草全部都搬出来，腐烂的根部都去掉，留下的叶子用清水洗干净，剩下的准备米醋和酱油，一会儿把鱼腥草腌起来，用料汁盖住变质的颜色，最后放到沸水里煮一下，一会儿还是按原来的计划做出来。”
“不行少爷！就算去掉烂掉的根，叶子都黑了还怎么用？万一吃出个好歹，们赔不起！”厨师长脸色都不变了，一下子拦住所有。
徐新年也知道这个方法很冒险，但是他没有别办法，“就问一句话，没有完全变质的叶子用水焯熟之后会不会吃死？”
“不会吃死是不假……但是这些已经不新鲜了，徐家一向讲究食材的，而且……”
“没有而且。”徐新年冷冷的扫了他一眼，“不新鲜不要紧，只要死不了就可以，否则十几万的损失由来赔吗？”
厨师长脸色一僵，说不出话来。
“如果这次的活动搞砸了，可就是徐家的罪，想清楚自己每个月那点收入，够不够赔这个钱的。”
厨师长额上沁出冷汗，再也没有多说什么，回过头开始处理鱼腥草。
徐新年长舒一口气，揉了揉发痛的额角，看着低着头忙碌的员工，紧紧地攥住了拳头。
不过是几片发黄发黑的叶子，他没重生徐家之前，可是从小路边乞讨，垃圾桶里什么变质的东西没吃过，几片煮熟的烂叶子能出多大的事情？
他嗤笑一声，不甚意的走出了厨房，却完全猜不到等到自己的将会是什么……