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只要有团她都会争取去带，没团她也会想办法攒客，真没生意的时候她则会查阅资料想办法考级，考语言，她穿来之前她正和英语较劲，想当外陪呢。每当想到这里，倩姐都内流满面，早知道会穿来，她还不如去学纺纱呢，哪怕好好磨练磨练十字绣的技能说不定也有用！
当然，她也有几个拿手菜，可像什么水果沙拉、西红柿蛋羹、芝士玉米哪个没办法拿到这里啊——根据她的观察，这大留朝上下还没引进西红柿呢！
热菜暂时是不行了，那就只有想办法上凉菜。倩姐记得现代，很多要羊肉串的时候都会要几个凉菜，然后小啤酒一喝就是一个晚上，不过那一般都是天热的时候，现天正冷着，也不好上太多凉菜，手问题也不方便上，所以她就准备先推出这个酸辣泡菜试试。
柳氏本来也腌了一些，倩姐尝过，酸是酸了咸是咸了，可也就是拿来早上喝粥的时候配配，要让愿意花钱买估计还差点。好她过去带团去过韩国，很是知道几种速成泡菜的做法，此时正好用上。
像她面前这一份就是先将白菜切开撒上盐，然后闷放了凉白开的盆里放了三天，再之后找来苹果、梨、胡萝卜、韭菜姜末拌一起，放到江米糊里搅拌刷到白菜上，当然这里面还要加盐、加辣椒，而为了提味，她还加了虾米末。
这和羊肉串不一样，那羊肉串做法简单，奇也就奇调料上，而这个可是复杂多了，所以她提的时候很是小心翼翼，一会儿说加个苹果好吧，一会儿又说再配个梨也不错，把柳氏弄的很有点烦躁，谁知道当她终于觉得大体上都说出来的时候，柳氏却道：“从哪儿听说这个法子的？”
“就是、就是、就是那个……”
“记得姥姥说，早年她娘就这么做过。”
……
柳氏的姥姥是从溜江那边逃难过来的，倩姐不知道溜江是哪里，这时候的地图那可是军事物资，别说街边书店了，一般大户家都不见得有一份。但从柳氏给她说的那些东西来看，她估摸着应该是和松花江差不多的地方？所以，这凡是生活冰天雪地里的们都是会自发的想到泡菜的？而，为了改善口味，也会自发的做各种各样的泡菜的？
这泡菜速成——相比于过去那种要腌一两个月的，这个只用三天就可以了，而且好吃。早上她们已经试过了，酸辣里配着一点甜口，不管是就饭就粥都行，连小桃红这种正馋肉的都吃的很香，尤妈子也是赞不绝口：“三娘子这手艺，过去真是埋没了，看三娘子干什么都成！”
“要不是倩姐提醒，都快忘了。”柳氏有些害羞，她自动的把这配方理解成是自己当年说过的了。
“主要是娘的手艺好。”虽然有些纠结，不过东西做出来了就好，“觉得一份就是这么一小碟，觉得两个铜子有要吗？”
“说实话倩姐，这东西要是不让尝是不愿意花这个钱的，谁家没个泡菜啊，看整个长岛也没拿泡菜做买卖的，但吃过后，倒愿意不时花上两个铜子了。”
“这个不怕，咱们可以先送上几份。”连词她都想好了，什么感谢新老客户优惠三天，凡买知味小食全套吃食的，就送特质小菜一份。也许这个优惠力度不大，但现买全套的并不少，她就不信当她把小菜送上去，那些就不夹上一夹，而就算这里的再喜欢油的，当吃着那油乎乎的韭菜盒子时会厌烦这清脆爽口的小菜——小桃红已经做出表率了！
尤妈妈眨也不眨的看着她，倩姐被看的发毛：“怎么了，有什么不对吗？”
“倩姐啊……”尤妈妈叹了口气，“要是个男娃多好。”
一点也不好！虽然作为一个女子有种种不自，特别是这操蛋的古代，但她当了二十多年的女孩突然要变成男孩……她会变态的好不好？
一见柳氏端上这几样，倩姐就笑了起来，她先面里放上辣椒，然后用面条卷着一根泡菜就送到了嘴里，嗯！真好吃，香喷喷的打卤面配着爽口的泡菜，其实这个也可以卖啊！
见她这个样子，柳氏也笑了起来，她本来一肚子心事是没胃口吃饭的，这时候也有点想吃东西了，见她面色变了，倩姐趁机道：“真的很好吃，娘也下一碗来吃吧。”
“哪里吃得了一碗？”虽然这么说柳氏还是站了起来，刚来到外面，他们的门就被拍响了，“开门！快开门！”
是王氏！
柳氏微一犹豫，倩姐已走出来握住她的手：“娘，别怕。”
柳氏点点头，王氏还外面叫：“开门啊！没有吗？快开门！”
尤妈子从厨房出来了，见柳氏点了下头这才去打开门，王氏大踏步的走了进来，幸灾乐祸的开口：“老二家的，娘叫过去呢！”
柳氏没有动，王氏又道：“听到没有啊，老二家的，娘叫呢。”
“娘叫做什么？”
“哎哟哟，还不知道？别装了，赶紧的，收拾收拾跟走吧。”
“不去。”
“走啊……什么？”王氏不敢相信的瞪大了眼。
“不知道娘叫干什么，、不、去！”
她说的肯定，王氏先是发愣，等她反应过来后猛的跳了起来：“不去？竟然敢不去？吃了雄心豹子胆了？老二家的，听清楚，是娘，是的婆婆叫呢！”
“听清楚了，就是不去，要没别的事就走吧。”
“赶走？姓柳的竟然敢赶走？是大嫂！街坊的老少爷们们啊，快来看一看瞧一瞧啊，这有不认娘了啊！有不认嫂了啊——”王氏扯着大嗓门拉着长音就嚎了起来，柳氏的脸色一变，她听章文庆说过，王氏刚进门的时候章老太太也是想拿拿婆婆的架子的，发现王氏又懒又馋不爱干活也是想整治她的，结果还没怎么教训她呢，这王氏就躺地上开始撒泼，喊的四邻八街都能听到。
那时候章老爷子还好好的，他是个最要面子的，当下就训开了章老太太，老太太没法，只有先不管她，就这么一次次养成了王氏的气焰——她老宅的时候，也是见识过的。
“这亲兄弟都不让进门了啊——”
“她大嫂，这是叫什么呢。”尤妈子上前拉扯，“要叫回去叫！”
王氏只是不理，她生的粗壮，天天又好吃好喝的养着，尤妈子虽力气大，一个也拉不动她，此时已有邻居听到了动静往这边，柳氏正想让关门，那边倩姐哇的一声哭了：“哒哒，哒哒
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