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挑开，顿时热呼呼的米饭香气伴着烤土豆的味道就顺着挑开的盖子冲了出来。
顾不得冒出来的那热腾腾地蒸气，小伟就把头凑上去了，鼻子底下那两条“青龙”都快流到了上面，沾满泥巴的胖手拿着不知临时从哪儿找出来的小勺舀起一勺，吹了吹就放进嘴里，边吃还边喊着“姐、烫、烫……”说着还一边用手扇着一边把舌头伸出来给我看是不是被烫红了？
“咯咯咯……咯咯，看你还慌不？烫死你个小馋鬼，哈哈……”
看着他那副吃相，我忍不住拍手笑他。
这时候我就会拿出早已准备好的搅拌在一起石榴豆豉菜做为土豆饭的佐料。这道菜是非常香的，我一直认为这是“滇西十九怪”豆鼓用草吊着卖。
取石榴嫩叶、取豆鼓：不过此豆鼓非彼豆鼓，并不是像现在市场上那些老干妈还有一些四川的什么风味豆鼓一样，这东西只有滇西边锤小镇才有。该豆鼓是把同等份量的蚕豆、黄豆、豌豆、花生、苤菜根洗干净煮熟，再准备一些辣椒洗净晾干。再把蚕豆、黄豆、豌豆、花生苤菜根五样东西一起放进几乎家家户户都有的高约70cm左右的捣药筒中，用捣药杆（说起这里的捣药杆可是一绝，两头粗如人小腿中间细如人手臂，长约1米左右，为什么造成这样子呢？我也不知道，可能是祖先遗留下来的做法吧，我们家就有两个都是很老的了，不过也许为了方便人一次性能捣更多的东西吧）开始捣，捣得差不多的时候再把洗净晾干的辣椒放进去继续捣，辣椒辣的程度全凭个人的口味。
如果说想让它吃起来更香一点的话就把香辣椒（滇西丝绸之路盛产的一种香辣椒，吃起来很香但是不太辣）放在柴火上烘干后放入捣药筒中，用柴火烘制的香辣椒能有一股木头的清新味，闻起来特香。
还有一种方法是把这种辣椒烘干后在捣药筒中捣成辣椒面，在锅里放点油等油热了之后再把辣椒面放入锅里炒，炒得三分熟的时候倒入捣药筒中和先前放入的蚕豆、黄豆等一起捣，直到它们全都混合在一起分不开的时候，撒上盐巴味道和炒过的花椒面再把它们舀出来做成一个个像砖头形状（也可以做成别的形状与大小）的模样放在簸箕里，最后把它们摆在太阳底下曝晒，等晒干了的时候就可以吃了；也可以收起来，放在家里通风干燥的地方，或者说是用稻草栓起来一个个挂在梁上，等吃的时候再把它拿出来切一点炒了吃或放在柴火上烧了吃非常的香非常的下饭。