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第2章

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有田十四盯着,不用她跑来跑去,鱼小闲便安心的开始琢磨起新食谱来。

虽然说往往一道好的吃食就是铺子的招牌,但是一家吃食铺若只卖两样吃食,虽然可以成为热销产品,却撑不起一家店来,而且她决定五花马要走多元化经营路线,因此菜色不能少,开发新产品势在必行。

她想来想去,想了好几天,删删改改,最后终于决定新添几样吃食——水饺、葱油饼、肉火烧、酸辣汤和翡翠烧卖。

虽说就几样吃食,但她们人手有限,也够折腾的了。

拿饺子来说,就有虾饺、四喜鸭蓉饺、蟹黄灌汤饺子,羊肉饺子、野菜饺子……

还有肉火烧,白菜猪肉馅,只要饼皮够酥,就算搁凉了吃,也是入口酥融,吃腻了烧饼油条,来两个肉火烧换换口味也不错!

她知道中国古代牛是农家的宝贝,对牛有禁杀令,即便到了现代,也有好长一段时间百姓怀着对牛只的感恩心态,不吃牛肉。

她摸不清楚这时代对牛只的态度,心想若以牛肉做馅,或许有人喜欢,因其味浓,但也有人不爱吃,既然她的五花马走平民路线,那家常饺子便以猪肉为主,牛肉就不予考虑了。

于是,田十四开始了漫长的水饺试吃生涯。

起初一两天,他还能吃上二、三十几个,毕竟鱼小闲为了不让他吃腻,很勤快的变换着花色。

填入蛋清碎、蛋黄碎、田豌豆和红椒的四喜饺子,猪肉菠菱菜、猪肉小白菜、猪肉豇豆、猪肉四季豆、猪肉茴香菜,还有因为难得,只吃过一回的韭黄大虾馅儿饺子,只不过再好吃的东西一天三顿饭的吃,他也不干了。

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