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第23章难题(1)

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见后,苏青决定撤了这些水果点心,摆盘也不再讲究,只将足足的米饭配上两荤两素四道菜,既能管饱,看着也实在,方便跟随着的下人们快速的吃完好过去当差伺候主子。

苏青听到这点心里有些不舒服,但是转念一想,这其实也和现代那些匆匆吃个盒饭回去写字楼继续上班的白领没什么太大分别了。社会如此,她也无能为力。

不过外卖上的改变她还是做得到的。

于是武师傅高兴地又接了苏青一单生意:单层外卖食盒。

其实这也简单,苏青给武师傅画了张图纸,告诉他里面的间隔位置,于是以现代快餐为原型的古代苏记外卖盒就这么诞生了。

虽然食盒只有一层,但是盒盖内依旧藏了筷子,面积也从圆形改成了方形,食盒间隔出五块区域,左边最大的范围内苏青打算盛放米饭,右边则刚好拿来盛放四个菜。

武师傅并不知道这是要给那些伺候主子野炊的下人准备的,但是他也听说了苏青的外卖生意,于是苏青来收货时,他就笑问:“苏老板这批新的食盒是要卖给一般效人家吗?”

苏青一愣,转眼看着武师傅。

武师傅见苏青并不说话,只是这么看着自己,不由有些发愣,只以为自己说错了什么。

苏青却是心里一动,从武师傅的话里看到了另一层商机。

一向她的目光就只放在高门大户身上,因为她最擅长的肉食只有那样的人家能够买得起。可是,有了外卖的点子,她其实完全也可以也将生意推广到平民这一块上啊。

一般的人家虽然不会经常买这么贵价的吃食,可是一个单层食盒中荤菜不过两道,米饭和素菜成本并不太高,加上苏青懂得荤素口味上的搭配,整体的感觉就会很是舒爽。

比如食盒里若是有比较油腻的彩色,她只要配上相对清爽的素菜就好。而若是当日的荤菜味道较淡,她只须将素菜里多加些调料,整体的口味就会相对平衡。

一般不太懂得口味搭配的平民百姓若是偶尔下了馆子,必定是要点那些往日里不舍得吃的荤菜为主,如此一来,口感上反而是苏青这种看来不起眼价格又实惠不少的食盒更有优势了。

想到这里,苏青恨不能立刻打开眼前这道商机。但是,平民的推广却比高门大户的更加艰难一些,因为这就意味着和连州城里那些中小型的饭馆竞争了。

苏青想到这里,只得先压下心里蠢蠢欲动的心情,和武师傅先告辞回去,等这次的野炊过去之后再慢慢打算。

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