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要把一道烤白肉做的好吃，关键在于火候。.白**质耐热，所以火候要旺。但火候旺了以后，肉皮就会烧焦。据鸡肋篇记载，可在肉皮表面涂上一层老尸油，这样不但可以防止肉皮被烤焦，而且还能增加许多香味。
我和蒋十八精心挑选了一头年纪在30岁左右的白肉，30岁恰值壮年，皮肉有力，嚼起来最有滋味。另外，这个时期的**是精力最旺盛的时候，其肉质又能给伤者补虚。
为了节约时间，早点把肉给七妹送过去。我没有去找老蔡，而是选择自己下手屠杀。可从小到大，我连一只鸡都没杀过，现在突然要杀一头白肉，其中的难度就别提有多大了。
每每下定决心，要下刀子的时候，总会在半道停住。我下不了手，真的下不了手！
蒋十八见了，不由得微微一笑，从我手机拿过刀子，说：“让我来吧！”
身为经营白肉的掌柜，应该有这一手。他说，有时候老蔡懒得干活，那么只好自己动手。
他的手艺虽然比不上老蔡，但至少能杀翻白肉，中间不出问题。
杀白肉也是有讲究的，在下刀子前，需要祝愿一声：愿你来世也能成为尸蠹，吃尽人间白肉。
祝愿完毕，即可下刀。下刀要讲究狠准快，一刀命中心窝子。白刀子进红刀子出，然后抓住他的双腿倒提起来，使得鲜血能够快速流干。要不然，渗在体内会影响肉质。
再接下来就是切开肚皮，把体内的污秽逃掏出，接着用接近白肉**温的热水冲洗。
最后一部是去毛和冰敷，冰敷的目的是为了**能够迅速退温。
整道工序很有讲究，一般从事杀白肉的屠夫都要老师傅手把手教导。
蒋十八共计用了一个半小时，他大汗淋漓，并表示这次是他最满意的一次活。.
我来不及谢他，立刻就着手烤肉。生好炭火，涂上老尸油，用铁杆子插穿了，就搁在上面烤。
为了去掉肉里的权位，在白肉到半熟的时候，我会浇上一罐蜂蜜。又因为七妹奶奶喜欢吃葱味，所以在快要熟的时候，我又抹了一少许葱汁。
等到大功告成，已经是两个小时以后的事情了。我拿着表皮已成金黄色的白肉，以飞一般的速度感到了舒道人的家中。
这时，七妹双腿盘膝，坐在一旁。她面色苍白，病态尽显。我赶紧把肉递了上去，叮嘱她，你快吃吧。
七妹闻了闻，笑逐颜开，向我竖了一个大拇指，夸道：“不错，真不错。回去一定好好奖励你哦。”
奖励我？我听完，不由得一颤。心想她到底要怎么奖励我呢？难不成
后面的事情我不敢想象，只要有那个念头，心头就火热火热的。
“你要不要避开他们？”我随即避开了话题，在场的人毕竟都白肉，让他们看到七妹吃同类，总归是不好的。
可七妹却摇了摇头，说这么美味的东西她不能一个人独自占有。应该要和所有人一起分享。
什么？我被她这翻惊人的言语给吓住了，尸蠹吃白肉天经地义，但白肉吃白肉那就该天谴。
果然，舒道人和丁老大都一口拒绝了。他们冷笑了一声，表示没这个口福。
然而，其余几个道人却是在犹豫。他们躁动的表情告诉我，其实他们想吃，但又不敢第一个吃。似乎都在等带头的人。
“怎么怕我家男人在肉里下毒？”七妹激将了一句，紧跟她把一整块肉放进了嘴里，吧唧吧唧的咀嚼起来。
同样身为尸蠹族的我，此刻最能体会她口中的幸福。就像自己饿了好久以后，突然吃到了腐尸肉。.
“怎么样？现在总该放心吃了吧！”赵七妹咕咚一声把肉咽了下去以后，又对那几个道人说道。
道人们也跟着干咽了几口，但固有的矜持还在。
“你们修行多年，怎么连口白肉都不敢吃？难道还不及我这个弱女子吗？”七妹走嘲笑了一声，她今天的态度很明确，似乎一定要逼着这些牛鼻子老道们把白肉吃下去。
“你少用激将法，我的这些道友修的可是正道。”这时，丁老大又些看不下去了，他指责了赵七妹一声，要吃就快点吃，道友们还等着看你跳舞呢！
“丁兄，不碍事。她能吃得，我们为什么不能吃呢？大不了引了天雷，好渡劫成仙。”丁老大话音刚落，一个身材修长的道士就跳了出来。
他的道号叫长鹤真人，属茅山一脉。长鹤走到七妹跟前，然后撕下一块肉放进了嘴里。
刚开始，他还是小幅度的咀嚼，但品尝到其中滋味后，不由得放肆大吃起来。
“嗯！美味！太美味了！”他最终抑制不住内心的喜悦，大声夸赞起来。
“长鹤道兄，这肉到底是什么味道？”其他人立马问道。
“似羊非羊，似牛非牛，嚼劲十足，鲜美无比。”长鹤形容道，跟着又撕下了一块肉。
到了这时，其他人再也按耐不住了。不约而同的抢了上来，你争我夺，顷刻间就把半个身子给吃空了。更有甚者，还把大骨头撬烂了，从中吸食骨髓来吃。
我见他们这般狂野，不由得担心起来，照这样吃下去。我的七妹奶奶就没法吃了，做一头白肉不容易，可不能被这群畜牲糟蹋了。
我正要上前制止，却被赵七妹拦住了。她向我使了个眼色，意思是让他们尽情吃吧。
最后，那些道士们是饱餐一顿了，可她什么也没吃着。更可气的是，还给他们唱了一段小曲，舞了三段水袖。
直到丁老大等人尽兴了，舒道人才让我们回去。临走前，还嘱咐了一句，如果明天需要的话，还要来。
回到白肉村，我一直闷闷不乐。自己的一番心血被人糟蹋了，实在是不好受。
七妹见了，却笑着安慰我说，不打紧，她虽然没吃到白肉，但却收了几个门徒。
我听不明白她这话里的意思，连忙问道：“什么门徒？”
“一会你就知道了！”七妹淡淡一笑，保持了神秘感。
然后，她又说我今天表现不错，她说过回来之后要好好犒劳我一番。我听到这里整个人立马紧张起来，她该不会要和我行那好事吧？可我还没准备好，届时恐怕会力不从心让她看笑话吧。
于
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