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加州也有最顶级的和牛肉出产，就是每天洗澡按摩喝啤酒的那种。1级特优的牛肉一磅要四五百刀，只送往高级餐厅。这里最贵的是2级特选级牛排和3级可选级牛排，最便宜的是这种4级标准级的牛肉。从脂肪花纹上面很容易就能区分出来，更低等级的牛肉都被用作罐头加工和其他用途了，例如午餐肉。”
张诚发现一个问题：“这么说，做罐头的都是用的最便宜的牛肉？”
詹妮找了几个肉罐头来：“你看肉罐头的价格还不明白吗?”
张诚看了看上面的价格，和标准级牛肉的价格：“真心便宜。不过便宜没好货。再也不吃罐头了，还有午餐肉。”
张诚挑了几十磅特选级的牛排和几十磅可选级的牛肉，詹妮看的是心惊胆战，这些特选可选的牛排牛肉可不便宜，两堆加起来要几千美刀了，詹妮不禁想起美国近些年流传的一句话：“中国人可真有钱。”
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