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可一可二不可三,这是谢小二对人对事的态度。
谢小二走到隔壁桌男生面前,满是腱子肉的胳膊按在桌子上。
“我现在很有兴趣听听你‘不学无术’的结论是从何而来的。”
“你想干什么?要打架?”
没想到年轻男生也不是个善茬,见谢小二这样却不示弱,毫不犹豫顶了回来。
“怎么会呢。”谢小二笑道。
“我只想听听你对于我刚刚跟朋友讨论的高见。”
听见这话,年轻男生的脸色缓和许多,倨傲道:
“西餐博大精深,哪里是你们这些乡巴佬能够想得到的。面包和牛排?除了这两种食物,西餐中还有很多美味!”
“哦?不如你举个例子。”
年轻男生冷笑道:
“生鱼片你这个乡巴佬总听说过吧?”
谢小二摸摸下巴,最近那里胡子长了不少。
“生鱼片?确实听说过,不过那好像日国最近盛行的料理,而日国好像在亚洲,属于东方……算了,反正世界这么大,你说你有好几个爹我没办法否认。”
“既然你说到生鱼片,那我也说一个,鱼脍,这个词你读书的时候学过吗?”
鱼脍,也称鱼生,又称生鱼片,起源于华夏,流行于日、韩两国。
说鱼脍是西餐,那就是在侮辱自家祖宗。
年轻男生的脸一下红了。
他咬着牙道:“算我说错了,生鱼片不属于西餐,那么沙拉总属于西餐吧!”
“沙拉……”谢小二点点头。
“这个的确属于西餐。”
“不过它算是美味吗?”谢小二忽然反问道。
“你们这些汉奸为你们的西方爹吹了那么久,视他们的食物为无上美味,但是在现今华夏,西餐除了牛排还算流行,沙拉这种玩意有几个人吃?”
“那是你们这些乡巴佬不懂!”年轻男生激烈反驳道。
他振振有词:“乡巴佬怎么可能懂得沙拉的美味。”
看谢小二不说话,只是用一种鄙视的眼神看着他,年轻男生气恼极了,怒道:
“好,我不说沙拉,就说在华夏流行的,披萨跟汉堡总算吧!”
“狗急跳墙,快餐也算上去了?”谢小二忍俊不禁道。
“说到披萨跟汉堡,虽然确实在华夏流行,但有谁把他们当饭吃的?顶多尝个鲜罢了,我活这么大可没听哪个朋友对我说哪家的汉堡味道美味,或者哪家的披萨独具一格,吃了还想吃。
而且披萨跟汉堡在华夏有大饼和包子流行?它们翻来覆去也就那几个模样,而华夏光饼类就有葱烧饼、玉米饼、韭菜盒子、鸡蛋饼、馕饼、驴肉火烧等等;包子有肉包、豆沙包、酸菜包、小笼包、糖包;还有饺子,有蔬菜水饺、海鲜水饺、山珍水饺、荞面水饺等等。如果还要说煎饺,那就更多了,我怕一时半会说不完。”
年轻男生握紧拳头,怒气积蓄到爆发临界点。
“那鹅肝、鱼子酱、松露,这三样算吗?!”
“哼!这可是世界公认的三大珍馐,是西方精英人士花费数百年时间才挖掘出的美味!”
谢小二笑着看他。
“华夏有上、中、下八珍。
上八珍:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟;
中八珍:海参、干贝、豹胎、竹荪、鱼肚、鲍鱼、猴头蘑、银耳;
下八珍:川竹笋、乌鱼蛋(墨鱼卵)、银耳、大口蘑、猴头(菌)、裙边、鱼唇、果子狸。
这些是华夏先辈通过几千年实验与探索才挖掘出的美味。
时间上,华夏完胜。”
“再说味道,我想你长这么大虽然不容易,可谓是老天怜悯,没要了你的狗命。
首先讲讲鹅肝,你应该吃过鹅,鹅肝就是鹅的肝,你应该也没少吃。
像你这么崇拜你西方爹的人,怎么可能不试着用你西方爹处理鹅肝的做法去做鹅肝呢?来,跟我说句实话,好吃吗?”
年轻男生脸色涨得通红。
“好吃!!!”
谢小二可怜他似地摇摇脑袋,目光中满是怜悯。
“你觉得好吃就好。
我再说说鱼子酱,听说你西方爹认为只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,又听说这种东西被宣传的无比珍贵,但制作方法路人皆知,简单到随便一个路人都能做出来:就是自认为合格的鱼籽加一点盐。
但食用方法可不简单:拿一个小汤匙挖上一点,放到大拇指与食指之间,放置三秒钟后用嘴巴含住,再用舌尖顶住鱼子酱,享受鱼籽在舌尖炸开的味道——
你说说,这么个吃法,到底是吃鱼子酱呢,还是在吃逼格?”
“最后说松露,很可惜,这个东西就连你的西方爹也有很多觉得不好吃,认为它的味道像汽油、许久没洗过的床单、臭虫、腐烂的树叶甚至像***的味道。”
三种东西谢小二其实都品尝过,还是托了胖子的福,带他去HN岛旅游,那儿外国大厨无数,他俩玩疯了,到处吃喝。
有一次碰到一个厨艺比赛,就在当地举行,邀请在场观众试吃,其中就有西方所谓的三大珍馐。
成功被挑选上并吃完这三样东西的胖子和谢小二面面相窥,久久无语。
鹅肝腻味,跟吃石灰粉一样没嚼劲,吃多了让人作呕;鱼子酱用来下饭还好,单独吃,吃上几口就感觉嘴里全是腥味跟咸味;至于松露,谢小二跟胖子因为吃不下其它东西,两人分别舀了一小碗奶油松露羹,本来以为好吃,但吃过以后——
那个味道,现在想起来都觉得胃在翻腾。
可能这就是所谓的三大珍馐没能在华夏流传的原因:一是因为它稀少;二是因为如果没有国外餐厅那种高大上的氛围,吃这些东西很容易吃出它们的本味,也就是难吃;三就是因为除了装哔人士,其它人对这三种东西实在提不起兴趣。
而现今在华夏疯狂为这三大珍馐吹嘘的人,谢小二敢打包票,其中有九成以上的人压根就没吃过。
当然,只要是能吃的东西,充满智慧的华夏就能想到办法让它变得好吃。外国人弄出来的三大食材之所以做出来
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