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像是一口气忽然接不过来，久久没有说话。众人只道他酒喝得太急，忽然哽噎抽筋，但燕然却知道他这只不过是回味着那杯酒。
过了半晌，才见他将这口气长长地透了出来，瘦黄的脸色上似乎也多了一丝神采，喃喃道:“酒虽然不好，但在这种地方，也只好将就了。”
掌柜在一旁陪着笑，哈着腰道:“这坛酒小人已藏了十几年，一直都舍不得拿出来，今日若非是燕公子大驾光临，休想小人轻易拿出来待客！”
那道士忽然一拍桌子，怒声喝道:“难怪这酒味道太淡，原来是藏得太久，快找一坛新酿的五琼浆液兑下去，不多不少，只兑三成，如此酒味方才正宗！”
段新眉与雷早已是停箸不食，段新眉固然是嫌弃这道士邋里邋遢，雷却是自矜身份，不惯与陌生人共食。燕然性格随和，爽朗大气，此时见这道士虽然蓬头垢面，但言谈举止却自有一股放浪形骸、不拘一格的豪放意味，与自己倒是有几分相似，心底便是暗自欢喜。
又听得这道士所说的兑酒之方，他不禁是大起好奇之心，忙伸手唤过掌柜，吩咐他直须再搬坛新酒来，掌柜忙点头应喏。不多时，便有一名伙计捧了一大瓮新酒，哼哼唧唧地走了出来。
那道士单手接过酒瓮，高高托于掌中，那酒瓮约摸四五十斤重，可是在他掌中却是丝毫不晃，纹丝不动！他晃了晃燕然桌上的小小酒坛，估算了一下坛内的残酒，喃喃说道:“此坛应盛酒二斤，现止余一斤三两九钱，须得添入新酒六两一钱，那酒味方才恰到妙处！”
但见那道士单脚踏在坐椅上，左手扶住瓮身，右手在那瓮底轻轻一托，瓮口倾斜，登时便有一道白练似地酒浆飞流而下，直入那桌上的坛儿里去！须臾，他微抬左手，那酒浆便戛然而止，再不滴落半分。
只见桌上那坛中之酒略高于坛缘，却不溢出半点。燕然在心中喝一声彩:“此人武功果然不俗，抱住这几十斤的大酒瓮往那小小酒坛中倒酒，居然齐口而止，实是难能。”
那道士将酒瓮随手放过一旁，双手捧起桌上酒坛，轻轻椅了几下，侧耳听听里面酒浆搅动的声音后，再富有节奏地又摇了几下，这才面色一舒。他捧着酒坛倒了两杯酒，颇为自得地哼了一声，向着燕然道:“这位公子，你且尝尝这酒！”