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件事情,徐凌霜听说前厅部的经理已经提了许多遍,而且也使了许多的小动作,为的就是增加会员的消费能力,因为会员的考核是前厅部,为了这件事,孙玉洁这个副经理直接给王荣胜说过,没想到这回直接当着老板的面提出来,看来是后背有人。
第二个说的是餐饮部的人,提出现在酒店的中餐、西餐、酒水服务等没有一个统一的标准,全部是采取老员工带新员工的方式,这会导致每个人的标准不统一,从而导致客户的体验感不同,提议会商总结出一套独有的服务模式,然后以书的形式编撰,这样不但可以形成流水式的服务和培训。
其实,这件事情,徐凌霜还算清楚,自从曲经理来到餐饮部任经理以来,可以说已经开展了,但是采取的是部门PPT模式,而且由主管级别以上进行培训。
但是曲经理觉得,老带新的传帮带员工培训模式也不能废止,相反还要加强,因为那样有助于培养员工之间和感情和凝聚力。