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第七十六章 关于食盐

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分来自作为食物的动、植物组织,一部分来自于饮水和食盐。无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐,约占人体重量的4~5%。其中含量较多的为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种;另外一些含量低微,比如铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素也是人体必需的。我们虽然没有直接摄取盐,但我们通过其他含有无机盐的食物间接获取了身体需要的那部分盐!”医生回答道!

“那么哪些食物含无机盐较丰富呢?”紫侠问!

“钙在海带、豆类、芹菜、乳类、虾皮、花生米含量丰富。磷在鱼、虾、蛋、动物肝脏、瘦肉中含量较多。铁在木耳、海带、干蘑菇、动物肝脏,其次是高梁、菠菜中含量较多。碘主要是在海产食物如海带、海鱼、海盐中含量较多。镁在我们的常用食物如小麦、大麦、小米、豆类含量多。人体所需的钠主要从食盐中得到。其他如铜、锰、锌、氟、钴等元素,在肉类、鱼、米谷物、蔬菜中的含量已够我们的需要量了,可不必另外增加。”医生依旧非常专业回答!

“这么说我们身体真正需要的是无机盐,食盐的摄取可以补充机体对无机盐的需求”紫侠追问!

“可以这么理解!”医生点点头!

“谢谢!”紫侠笑着结束了提问!真有点儿像记者招待会!

“靠,不会是从网上复制粘贴的吧!都这么厉害!”垃圾撇撇嘴说。

“别怀疑我的权威和知识,我们医务工作者就是这么严谨!总之,我是想让大家多了解点医学常识,以后也许会有用!”无剑道总结。

按照新闻发布会,专家完成记者提问的回答,并总结陈词后,场下应该是热烈鼓掌。于是我带头鼓掌,紫侠第二个,之后掌声四起!再怎么说,不管在哪,这老套路不能丢!

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