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第二十五章

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道菜一点儿都不陌生。但是这道菜恰恰是最考验人的刀工的,要是土豆丝切得太细了,容易断,而且炒菜的时候也容易熟的过了头,没有那种爽脆的口感。要是切得太粗了呢,又会不容易进味儿,吃起来,没有那种感觉。冯晓坤虽然经常吃,但是他妈妈的手艺一般,所以经常会发挥不是特别稳定,每一次吃起来感觉都会不一样。这酸辣土豆丝在炒制的时间的火候上也有很大的讲究,用的土豆也最好是当年的新土豆,看似简单,但是里面的学问却也有不少。

冯晓坤吃的这一盘酸辣土豆丝颜色虽然看起来有一点点的深,但是色泽却非常的漂亮。还有一种说不出来的醋香味,让人觉得自己还没有吃就已经被刺激的胃口大开了,宁百川告诉他这里面用的是一种特别的陈醋。等到冯晓坤迫不及待的将那口土豆丝吃了进去,只感觉这土豆丝酸辣可口,让人口齿生津,恨不得吃了这一口再来下一口,非常的容易下饭。

这酸辣土豆丝和那两盘肉菜搭配起来真的是好吃极了,吃一口肉菜,再来一口酸辣土豆丝,那种鲜香、那种酸辣,简直就是让人欲罢不能,冯晓坤和宁百川他们俩个不知不觉就把这满满的三盘菜全部都吃了下去。

吃到最后的时候,那冬瓜丸子汤已经放的不是那么烫了,他们两又来了一碗浓香却不油腻的冬瓜丸子汤,这人生感觉真的是完美极了。他们两个一口气将这桌子上的三菜一汤全部吃的一点儿都没剩,这才停了下来。

到了这个时候,冯晓坤和宁百川就是再能吃也把肚子塞到圆溜溜的了,忍不住双双打了个饱嗝,靠在椅背上慢慢的缓了一缓。因为这些实在是太好吃了,他们确实是又有些饿了,吃起来的时候一下子没有注意,吃的有点儿太饱了,现在也已经撑得有些站不起来了。

虽然看上去有些丢脸,但是冯晓坤和宁百川他们两个今天吃的真的是非常的开心,感觉自己要是每天都能够吃到这么美味的东西的话,简直就是满足极了。

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