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听了张帆的话，谢雅琪想了想确实如此，奶油实在是太不健康了。
两人又聊了一会儿之后，才各回各的房间。
清晨，阳光直直地透过玻璃，洒在窗台的嫩绿，洒在张帆身上，随着时间的迁移，阳光也缓缓迁移，直到照射到张帆的脸上，张帆才醒来。
因为昨天睡觉之前还想了很久的原因，所以张帆来到御膳房的时候，乔治和应聘的人已经在御膳房了。
只见乔治弯着腰，态度真诚，用着蹩脚的中文说道:"昨天的事，是我对不住大家。"
昨天被乔治"羞辱"的几人，纷纷面面相觑，最后有一人站出来，扶起乔治，原谅了乔治。
这时一直在外面看着这一切的张帆才走进来，嘴里说道:"在御膳房里，一切由各位的厨艺说话，想要留在御膳房，那就拿出你们的看家本领！"
这番话也是大家的心声，他们都是真心热爱制作美味的人，同时，这番话也勾起了大家的斗志。
因为在国内的厨师里，一直都是有辈分在的，年轻有才华的厨师，有绝大部分被所谓"经验"的词语给泯灭。
"好！"
一百多人共同发出的声音，十分震撼，大家全都是一副跃跃欲试的模样。
张帆也不多说废话，直接宣布了比赛规则。
"考验一共是三天六关，采取上午审核基本功，下午出菜品的模式。"
说罢，张帆将一百来人，安排到之前委托李冰找的场地里，李冰给张帆找的场地是一所厨师学校。
每个人面前都摆着一张双人桌，右手边是案板，左手边是一口灶。
第一天上午考验的是刀功，共有三小关，一是在气球上切豆腐切丝，在那个时代，考验厨师的刀功是用手拖着豆腐切丝，既然这个时代有气球这种东西，那就用气球代替。
二是给鲢鱼挑刺，切花，鲢鱼刺多且小，这小关不仅考验了厨师的刀功，更考验了厨师的耐心。
三是给西瓜雕花。
比赛开始，所有人都埋头苦干，过了一会儿之后，气球爆炸的声音一下接一下的的响起。
气球爆掉的人，被淘汰出场，约有十人左右。
时间到，所有的将豆腐放入碗中，乔治和张帆下去检验结果。
把豆腐丝粗细不均匀的人淘汰掉，剩余九十人，进入下一轮考验。
第二关，相比第一关气氛更加严肃，内行人都知道，处理鲢鱼是一件很困难的事，急不得，躁不得。
时间到，张帆让所有人将鱼下锅煎煮，自己不品尝，只是先看鱼身的花刀，深浅是否恰当，花是否对称，再用筷子翻开鱼肉，检查鱼刺是否处理干净。
这么一来二去，很快就只剩下七十几人。
对于每个淘汰的人，张帆都会给他们一个拥抱，并鼓励他们回去之后要更加努力。
第三关是雕花，没有限定的形状，有的人雕龙，有的人雕花，有些人雕凤。
选出造型大气，细节精致的雕品，其余的全部淘汰，一个上午下来，只剩下了与早上相比的半数。
"下午审核的菜品是大煮干丝。"
随着张帆的宣布，众人众说纷纭，有自信地认为这道菜小意思，有担心自己不能完成任务的……
中午的休息并不是很长，只有两个小时，因为太阳太过热烈，张帆将场地移至室内。
大煮干丝这道菜品，听起来好像很简单，其实里面却大有门道。
先说白干的处理，必须每个白干都要有20刀以上，当然，越多的刀花越能体现厨师的刀功。
再说煮的过程，必须是需要将白干开水过两遍，这样才能将豆腥去掉。
四十分钟之后，所有人的大煮干丝都出锅了，张帆和乔治分别品尝。
为什么说大煮干丝特别考验厨师的刀功呢？因为如果厨师把握不了干丝的粗细，那么就会有口感不均，不入味或者味道过浓等等问题。
一天下来，一大半的人都被淘汰了。
"今天的考验到此为止，今晚大家回家好好休息，明天继续。"
经过一天的审核，张帆也有点累了，尽管如此，他依旧坚持给谢雅琪做饭。
这些日子里，他习惯了给谢雅琪做饭，如果少了一顿饭没做，他会觉得怪怪的。
做好饭菜之后，张帆实在是太累了，卸下围巾就回房休息了，一睡就到天亮。
张帆是被一股异味弄醒的，顺着味道寻去，张帆看到了餐桌上有一碗黑乎乎的粥，和一盘看不清楚是什么东西的菜。
这该不会……张帆已经想到了原因，这时谢雅琪端着一碗糊了的鸡蛋羹从厨房里出来。
只见谢雅琪头发乱成一团，白皙的脸蛋有几个黑印子，应该是将锅灰蹭到了脸上。
一见到张帆，谢雅琪放下鸡蛋羹，热情地挽着张帆的手臂，拉他入座。
并且口气颇为自豪地说道:"快来，尝尝我的皮蛋瘦肉粥、饺子和鸡蛋羹。"
什么，这碗黑乎乎的粥居然是皮蛋瘦肉粥，这盘像木炭一样的东西居然是饺子，这碗鸡蛋羹……好吧，他勉勉强强能看出来是一道羹品！
张帆吞了一口口水，看了一眼沉浸在自己美好幻想之中的谢雅琪。
"雅琪，你为什么突然想到要做饭啊？"
"因为，昨天晚上我回来的时候，你居然睡着了，我怎么拍门你都不理我，我想你一定是太累了，所以今天我特地起早给你做饭。"
谢雅琪一副"你快来夸夸我"的模样，让张帆把那些比如"劝谢雅以后不要下厨"的话，给憋回了肚子，怎么说人家姑娘也是替自己着想，自己怎么可以挑三捡四的呢？
在谢雅琪期待地注视下，张帆心惊胆战地夹起了一个饺子，视死如归地放入了嘴中。
一股食物糊了的味道，在口腔散播开来。
"好吃吗？好吃吗？"谢雅琪激动的拉着张帆的衣袖。
张帆努力地展开一个难看的笑容。"好吃！"
闻言，谢雅琪松开了张帆的衣袖，双手撑在桌面上，拖着脑袋，笑着看张帆。