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张帆的大手无奈地捂住眼睛，不愿意去接受这样残酷可怕的现实，最后无可奈何地叹了一口气，才从谢雅琪的身后抓住那两只不安的手。
谢雅琪的个子正好到张帆的胸口，突然感受到身后的拥抱，她有点害羞，红晕悄悄爬上耳朵，而张帆一心只在教会谢雅琪做饭这件事上，并没有心思在这个时候心猿意马。
"切菜呢，要一边手握住刀，一边手按住菜，这样才能切得更准更好，才也不会因为刀的冲击，而弹出去。"
张帆的声音从身后传来，没有戏谑的意味，谢雅琪的害羞这才褪去。
谢雅琪用心的听着张帆的教导，张帆不着痕迹地松开握着谢雅琪的手，慢慢的让谢雅琪自己一个人来。
身后消失的感觉，让谢雅琪的心里有些失落。
莲藕、腔骨一同冷水下锅，关上锅盖，谢雅琪打开炉灶，调到了最大火，张帆揉了揉太阳穴，他终于知道为什么谢雅琪做的菜都是糊的了。
伸手把火给调小一些之后，对着谢雅琪疑惑的小眼神问道:"你为什么要开那么大的火？"
"因为这样子煮得就快了啊。"谢雅琪一副理所应当的样子。
这个原因……这让他怎么和她说清楚，并不是每道菜都需要大火煮制的……
"额……这道菜不需要开大火，叙就好了。"
张帆以为谢雅琪会再爆出什么让人匪夷所思的话，没想到谢雅琪欣然接受了张帆的说法，只见谢雅琪像小鸡啄米一样点了点头。
张帆松了一口气，这第一道菜总算是成了。
但是当他以为一切都会顺风顺水的时候，他看到了谢雅琪切的猪肉，居然是正方形的！
"雅琪。"张帆的口气有些许无奈。
闻声，谢雅琪转身看向张帆，神情带着一点疑惑。
张帆拿过谢雅琪手里的刀，对着正方形的猪肉，进行"改造"。
"猪肉切小块一点，才入味，才更容易熟。"那么大块的猪肉，怎么好入味呢？他怀疑上次他在医院吃的鸡肉谢雅琪放了一袋的盐，所以才会这么咸。
猪肉改好之后，张帆有点不放心，所以"手把手"的教谢雅琪炒菜。
左炒炒，右炒炒，一盘热腾腾的猪肉炒豆角就新鲜出炉了。
最后一道炒青菜，张帆没让谢雅琪动手，而是叫谢雅琪去盛饭，自己留在厨房亲自动手，因为炒青菜是大火炒制，制作的时间非常短暂，对火候的把握要非常准确，为避免这道菜发生意外，所以张帆决定自己来。
一切准备好了，张帆欣慰地看着餐桌上的两菜一汤，觉得这顿饭真不容易，这顿饭成功的付出，感觉比他做十顿饭还辛苦。
而这边的谢雅琪，先动了筷子，夹起一片莲藕，放入口中，虽说没有张帆做的好吃，但是也不差。
谢雅琪激动地又夹起了一片藕片，热情地招呼张帆过来吃。"快来尝尝这个莲藕，好糯的莲藕啊！我做的菜，果然是不同。"
听到谢雅琪前半段的话，张帆笑了笑，脱下围裙，在听到了谢雅琪后半段的话之后，张帆正在脱围裙的手，顿住，一脸不可置信地看着笑容灿烂得像朵花一样的谢雅琪。
"对，你很有做菜的天赋。"
张帆看似表面恭维，实则在内心一阵吐槽，这明明是他做的菜，谢雅琪只是开了灶，切了个莲藕，调味、掌握火候什么的都是他一人在背后默默付出，张帆叹了一口气，看来教会谢雅琪做饭是一个艰巨的任务。
入座之后，张帆看着激动的谢雅琪半信半疑地夹起一块莲藕，细细品尝起来，味道算不上好吃，一般般与谢雅琪做的菜相比，有着天壤之别。
张帆欣慰地点了点头，见状谢雅琪感动得快要哭了，一直往张帆碗里加菜，看着碗里堆积成一座小山的菜，张帆苦笑。
晚餐就这么有点小愉快的过去了，第二天当阳光射入窗口的那一刻，张帆就醒了。
熟练地做好鸡蛋羹和饺子，张帆就出门了。
张帆来到场地，也许因为是最后一天的原因，张帆能够明显的感受到大家严阵以待的态度，场上气氛严肃。
"今天考验大家对火候的掌握，上午用面裹肉测试，能够将面裹肉炸得外煎里嫩的者优先。"
面裹肉的炸制非常考验厨师对火候的掌握，过早肉会是夹生的，过晚肉会是老的，只有适中的火候，才能让肉质嫩滑。
不一会儿，十人均做好了，张帆和乔治一一品尝，最后的结果张帆十分满意，只需要淘汰了一人。
因为上午的时间还有很多，所以张帆和乔治决定把下午的考试移到上午来。
"下午油爆茄子的菜品，现在考验，你们有什么意见吗？"
众人纷纷点头同意，没有任何人有异议。
油爆茄子，需要将茄子下油锅炸制，茄子吸油，为了保持口感的软脆且不油腻，这就极大的要求了厨师对火候的掌握。
冷锅下油，待油温七八成热，将沥干水了的茄子下锅炸，如果没有沥干水，会炸锅溅油，溅到皮肤会起水泡。
茄子炸至金黄，捞出再下锅同葱花一起入锅翻炒，即可。
张帆和乔治一个个的品尝，太老的不要，太油的不要，太软的不要……
最终结果是留下了七人。
"经过了三天的考验，你们都是从众多厨师中选出来的精英，恭喜你们正式成为御膳房的一员。"
张帆没有说"御膳房的员工"，而是说了"御膳房的一员"，这是因为他希望御膳房里的每一个人都像家人一样团结，他希望每一个加入御膳房的人，都像对待自己的家一样去对待御膳房。
张帆不希望他们和自己之间存在过多的主仆关系，当然在一部分的主仆关系当中会使得御膳房的秩序更好，所以他不会去废除这种主仆关系，而是在尽可能在能方便管理的前提上，尽量地去淡化这种主仆关系。