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赵奶奶一直笑而不语,当做什么都没有发生,从张帆开始依次给几人盛汤,最后是赵小彩。
“先喝汤。”
张帆几人接过碗,道过谢,张帆低头先闻汤的香味,这是他向来喝汤的习惯。
只闻见一股清香萦绕在鼻尖,伴随着一股不明显火柴的油烟味,张帆扬起嘴角,这股不明显的火柴油烟味,是他在那个时代最熟悉的。
轻尝一口,清甜回甘在嘴巴里久久不能消散,没有过多的味觉体验,细细品尝过后,张帆知道这道杂菌汤,只放了油和盐,烹饪的手法也只是普通得不能在普通的水煮。
李冰和林睿妍只觉得,虽然这道杂菌汤抵不上张帆做的汤,却也别有一番滋味,让人安心,像是飘零许久、不懂放置何处的心有了个合理的存放之处。
“再尝尝这个腊肉。”
赵奶奶见三人露出了舒适的表情之后,将腊肉移至三人面前。
因为来着是客,赵奶奶自然是会更多的照顾三人的感受,赵小彩思想单纯简单,见奶奶这番冷落了自己有些吃醋。
“奶奶,小彩也最喜欢吃这个腊肉啦。”
鼓着红彤彤的脸蛋,甚是可爱,更是故意抢先在三人动筷之前夹走腊肉,向三人宣誓自己在奶奶心里的地位。
赵奶奶从小看着赵小彩长大,怎会不知道赵小彩的小心思?
所以赵奶奶也不责怪赵小彩“不礼貌的小举动”,反而是被赵小彩的举动给逗笑了,用哄孝一样的口气柔声地安慰道:“好好好,喜欢吃就多吃点。”
得到奶奶的“支持”后,赵小彩挑衅地朝三人中最受奶奶“特殊对待”的张帆,扔过去了一个胜利的眼神。
张帆只觉得好笑,赵小彩的性子真是可爱!
林睿妍和李冰相视一笑,同样也觉得赵小彩的性子很“真诚”。
一个小小的插曲过后,三人先后分别夹了块腊肉,炒腊肉的时候,赵奶奶没有放油,叙炒至,让瘦肉和瘦肉之间肥肉自己出油,这样炒出来的腊肉,肉味更香,肉质肥而不腻,十分下饭。
三人自从迷路之后就再也没有正儿八经的吃过一顿饭,所以这顿饭三人刚开始还顾着自己是在他人家里做客,不太放得开,但在赵奶奶热情的招呼下,三人慢慢地放下心中的顾虑,开始狼吞虎咽。
不一会儿,几人就都吃饱了,奶奶看着大家摸着圆鼓鼓的肚子,一副心满意足的样子,收拾好桌面后,就要端着碗去厨房洗。
“奶奶,我来。”
赵小彩吃的比平常多,但也没有像张帆三人夸张,所以坐在椅子上的时候也没有什么特别不适之处,休息的间隙,赵小彩见奶奶想要去洗碗,赶紧懂事的去帮忙。
“你先坐下,休息一下,吃这么多肚子能舒服吗?”
奶奶拒绝了小彩的帮忙,小彩今日可是吃了两碗半的饭,要知道平日里赵小彩的“肚量”可只是一碗的份量。
本来坐着感觉没什么的赵小彩,起身一动之后,确实是觉得胃胀胀的不舒服。
心有力而力不足,赵小彩老老实实的坐下了,而张帆三人听到了动静,也想起来帮忙,被赵奶奶“慈爱”的眼神,给“逼”了回去。
休息一会儿之后,张帆觉得舒服多了,但肚子还是有些小胀。
突然之间,一股熟悉的清香偷偷溜进几人的鼻子里,是最开始几人在院子里闻到的一样,不过这是“升级”版的清香,最初的清香,要仔细的闻才能捕捉到,现在的这股清香,却是融入了空气,将几人包围住。
正在张帆纳闷的时候,赵奶奶右手端着一坛打开了坛口的酒坛,左手拿着一摞小酒杯,从后院走开。
直到赵奶奶走到张帆的面前,在清香的“猛烈”袭击下,酒未入口,张帆就已知道,这是一坛青梅酒。
青梅酒是用白糖腌制过得新鲜青梅,加上古法白酒制成的一款酒。
这款酒入口清爽,回味无穷,除此之外还有就是功效颇多。
第一就是有助于消化,调节肠胃功能;第二是有解毒清火的功能,有人可能不解,自己正常吃饭,怎么就需要解毒呢?
说实话,现代的人的生活太不健康,喜欢去吃“重口味”的菜品、快消重加工的食品,这些食物往往重油重盐、食品添加剂过多,吃多了之后身体的肝脏会有负担,久而久之种种疾病就如同雨后春笋般冒头。
最后一个功能就是能够抑制脂肪的堆积,对于爱美的姑娘来说,是一个健康美味的“好饮料”。
小杯子依次摆放在几人面前,顺着坛口边缘,酒流入茶杯。
张帆几人道谢后,双手捏起茶杯,喝下青梅酒,一股清爽酸甜的感觉到在胸腔回荡。
“哇,好好喝,这是什么酒?”
林睿妍心急手也急,嘴更急,所有人林睿妍就是三人中,第一个喝完酒的人,也是第一个评价这个酒的人。
“那当然,奶奶酿的酒,在全村都是鼎鼎有名的”
赵小彩说起赵奶奶酿的酒的时候,神情自豪,好像再说什么了不起的事情。
林睿妍点点头,表示赞同,这酒确实好喝,看着空空如也的茶杯,林睿妍忍不住想要“续杯”。
赵奶奶帮林睿妍倒好酒之后,林睿妍等不及想要一饮而尽,被赵奶奶拦住了。
“青梅酒,特点就在于它的回甘,要慢慢尝才有味道。”
林睿妍摸摸后脑勺,也算是受教了,转头望望张帆,只见张帆闭着眼睛,一小口一小口的仔细品尝,所以林睿妍模仿张帆,开始“有板有眼”的一小口一小口的细细品尝。
一杯青梅酒下肚之后,张帆顿时觉得自己的肚子好受了许多。
“奶奶酿酒的手艺是祖传的吗?”张帆问道。
“不是,年轻那会小彩的爷爷喜欢喝酒,可是酒贵,小彩的爷爷就总是忍着不愿去打酒,每当酒瘾犯的时候,心里总是痒痒的,我看着心疼,就自己糊弄着开始学酿酒了。”