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第六章 工欲善其事,必先利其器

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了,换你吃半年的面包,你也会想的。

又揉了十几分钟,那面团已经成为一个淡黄色光滑面团,林枫很满意。

而那锅高汤也差不多煮了有一个小时了,林枫揭开盖子就看到咕都咕都的冒着水泡,上面飘着一层薄薄的,黄黄的油脂,还有一些肉渣飘在水面上,按饭店的做法,这些都是要去掉的东西,但是这会林枫却觉得看了十分有食欲。

他可不敢直接拿着面团对着高汤削,他没这刀工。他就在案台上细细的切成小块,切好就扔到高汤中。虽然切得不太匀称,有厚有薄,但是大体上还算齐整。

等到面都熟透后,他才撒上胡椒粉和盐,细细搅拌后,他用勺子勺了一点汤试了试,顿时有种泪流满面的冲动,汤里带着鸡肉和猪肉的浓郁香气,其中还有淡淡的面香,时隔半年,他总算可以吃到一顿带有中式风格的饭了!

味道还稍微偏淡了一点,他又加了点盐,再试,嗯,正正好,林枫满意了。最后再将几片生菜放入滚烫的锅中一烫,完工了!

“吃饭了!”林枫喊道。那三个人顿时闻风而动,也不知道从哪冒出,双眼冒着绿光,这特喵的,怎么那么像是蟑螂呢?

“哇,好香。”阿比鼻子一动一动的,那样子就跟兔子一样,可惜没有兔耳,林枫叹息道。那两个大汉林枫则自动无视,满脸横肉的,不看也罢。

他已经把将汤面倒在碗里,那三人好奇的看着这汤面。

“这一片片的是什么?”奥列格问道。

“面片。用面粉做的。”林枫解释道。

三人都迫不及待的舀来吃,“小心烫!”林枫生怕烫到小萝莉,提醒道。

三人龇牙咧嘴的连汤带面吃进口中,那表情个个都足以制作成表情包。

那是一种痛并快乐着的表情,尤其是罗吉,本来就面目狰狞,这表情更是足以吓醒孝。

才不一会,三人就吃得满头大汗,可是根本停不下来。

林枫却是慢条斯理的吃着,虽然感动,不过他毕竟是见识过顶级厨艺的,他可以比较冷静的看待自己的作品。

最大的问题就是汤底,毕竟只是大火煮了一个小时,食材的味道还不能完全释放出来,汤的劲道不够。

还有一个就是面坚韧有余,柔软不足,有点发硬,看来自己还是经验不足。

最后就是味道过于单一,缺乏变化,简单说就是没有葱姜蒜之类的调味,没有了画龙点睛那一笔。虽然胡椒粉是增色了不少,但还是单一了。

前两点其实可以改善,最后这个问题却需要看造化了。

然而即便如此,这三个家伙还是为了最后一点面汤争个没完,林枫得意的看着三人,想我中华上国的厨艺岂是尔等撮尔小民能够仰视的?等我弄齐全套装备,要让你们跪下叫爷爷!

无论如何,一定要先去市场逛一圈,看看能够弄到什么食材和装备,林枫满怀雄心壮志。

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