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方的研制过程中,就连王宇都没想到宋旭鹏会这样痴迷,并且还会主动去找杨姝馨问问买家们的评价,有时候还会来到客服办公室,她口述让客服们代为打字与一些买家沟通交流。
对于这样专注的宋旭鹏,王宇还真是有些诧异,在其印象里,宋旭鹏虽然作势细致认真,但绝不是这样如痴如狂的。
有些时候还会独自加班测试新口味配方。
怕宋旭鹏的媳妇埋怨其回去的晚,所以王宇也总是夜班回去时来催促宋旭鹏断电下班。
随着多种新口味的越发丰富,以及多数买家的认可,王宇和宋旭鹏又遇到了新的问题,那就是地瓜干脱销了。
不仅仅是一种,而是多种地瓜干都脱销了。
由于不能及时发货,遭到了许多买家的抱怨,甚至有的急性子还直接给了差评。
因为下了订单不能按时发货,也直接影响了淘宝和天猫店铺的发货评分,以及影响了店铺的信誉。
看着杨姝馨整理出来的脱销数据报表,王宇将宋旭鹏从配方研究室叫到了办公室内。
“看看吧,这都是你的功绩。你让咱们被投诉了。”王宇说这话的时候一脸的严肃。
“嗯?被投诉了?是地瓜干的口味出现了偏差吗?应该不会啊,每种配方都是详细记录配料添加量的。就连炸制火候,我都自己亲自试验过了。我那个笔记本已经是满满一本了。”宋旭鹏一脸狐疑的拿起那张报表看了看,最后不由得笑了起来,“没想到我研究出来的口味配方,大家这样捧场呢。”
“你还笑,现在是脱销,供不上货了。”
“嘿嘿,那有什么啊,多加人,增加场地呗。这可是甜蜜的烦恼,和我研究出来的地瓜干口味一样甜蜜。”
而对于这个问题王宇却并没有这样简单的去对待,“你说的直接添加工人,确实能够解决。但是人工的效率是有限的,且咱们现在这些地瓜干的利润并不高。不是说咱们的地瓜成本高,而是人工费用加的太多了。也不能说没有盈利,但是盈利微乎其微,而你这些研发损耗那也都是咱们纯投入,并没有在卖出去的地瓜干上收回成本来。还有,你这些新配方的研究,已经让那唐山老哥不满意了,因为地瓜品类增多,咱们炸制产量有限,不得不压缩其那种配方地瓜干的生产量。他的收益明显的在下降,其已经吵吵着要撤走配方了。”
王宇坐在沙发上喝了口水,满不在乎的道,“撤走就撤走呗。我现在手上的成熟配方,烤制地瓜干和炸制地瓜干加起来应该有七八种了,还差他那一种老掉牙的配方吗?实话跟你说,他总偷偷来这配方测试研发室外来观察,不过我已经告诉看库房的老周了,没有你和我的允许,任何人不能靠近。”
“你说的这话不假,咱们现在已经到了拥有自主配方的阶段了。而我也不是怕其撤走他那配方,我真正担心的是咱们的利润率,咱们的地瓜干生产效率太低了,人工成本太高了。所以我想你应该把这股研发的劲头儿,往地瓜干生产设备上偏一偏。”
见王宇说的一脸认真且严肃,宋旭鹏也一脸认真的道,“你说的这个确实需要解决,不过这事儿不赖我啊,你从一周前就说给我安排一个机械工程师让我伺候,我到现在还没见到人影呢。”
对于宋旭鹏的反问,王宇也是顿时一愣,因为其根本没想到,宋旭鹏会这样说,不过其也真的找了,并没有找到合适的机械工程师。
有经验有能力的吧,价格太高,而且这种研发也没人愿意来。
至于那些价位低的,则是王宇也不太信任,并且这种研发也没法谈价格,因为研发周期没法确定。
“没有合适的机械工程师,不过我想咱们可以自己捉摸着改一台。咱们还有几套生产线扔在了南面的那几间厂房里。”
“你是说那些上当受骗的设备啊,你还真打算利用起来啊?”
“不然呢?就卖了废铁,然后让大家当乐呵?”
“你说的容易,咱们又不懂机械,那是说改就能改成的吗?”
“其实地瓜和马铃薯,都是地里埋的,我觉得加工起来应该也可以借鉴,我想咱俩应该抽空去考察一下马铃薯的生产设备。咱们可以从马铃薯薯片的生产技术上,寻找突破口。”
看着王宇,宋旭鹏摸了摸下巴,“你这样一说,还真没准儿可以,你查了哪里有马铃薯生产厂了吗?”
“查好了,咱们国家的马铃薯主要在西北地区,以前天津南方福建等地有不少马铃薯薯片加工厂,但是因为运输成本过高,现在都搬到了靠近马铃薯产地的西北,咱们要想考察需要动身前往西北地区。”
“去就去呗,你订票吧,咱们明天就出发。”