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就没分红汤白汤，两盘雪花羊肉卷，黑毛肚，少许香菇都倒进了辣油直冒得大铁锅里。
“温度正好，肉一烫就熟，抓紧吃。”
吴良只是随口客气一句，拿起筷子率先就往锅里捞肉。
肉，都是牛大壮精挑细选的后腿肉，就是连接着屁股和大腿根的那块，肉质鲜美，口感筋道，再搭配上传统的香油蒜泥底料，简直不要太好吃。
看到吴良下筷如飞，其他人不由得有些纳闷，有这么好吃吗？
胡云彪如法炮制，夹起一块肉蘸上一点蒜泥，将信将疑得塞到口中。
一股浓郁的肉香味，掺杂着麻，辣，辛，冲，以及羊肉所特有的淡淡膻味，在胡云彪口中瞬间迸裂，让他整个人爽得不能自已。
“这…这太好吃了吧！”
还没来得及细细品味，一大片羊肉已经下肚，胡云彪赶忙再夹起一片，速度比起一旁的吴良都不遑多让。
而旁边的马小波两人，虽然慢了一步才觉出味来，可同样也被这种前所未见的美味震到不能自已。
香菇味浓，毛肚香脆。
只是眨眼之间，头批次下锅的几盘涮料已一扫而空，都不用吴良动手，胡云彪自己就主动站了起来，将桌上剩下的羊排肉，小白菜，土豆片，牛里脊一股脑都倒了进去。
反倒是吴良，自己先停下了筷子，在旁指点道：“牛肉比羊肉更怕老，放下去最多十秒钟，就得立马捞出来。土豆倒是可以多放会，入味…”
一顿火锅，满桌的菜和肉，只用了半个多小时，就被如饿虎扑狼般得三人尽数消灭。
胡云彪慢慢咽下最后一片嫩牛肉，满脸得依依不舍。直到察觉到吴良的目光，胡云彪才终于抽回神来，抿着嘴唇意犹未尽道：“吴老板，不瞒你说，我老胡前些年走南闯北，沿海城市去了那么多，类似你这样的火锅也吃过不少，可它们都没有你做的这么好吃，这么够劲！”
吴良指了指锅里的剩汤，不无得意道：“你吃的那些，应该都是南方的浓汤清锅，而我这个火锅，则是在京城涮锅里又融入了川蜀的麻辣风格，味道当然不一样。”
听完这些话，胡云彪神色一动，问道：“吴老板来自京城？”
吴良眯了眯眼，神态玩味得盯了胡云彪半天之后，道：“就当是吧。”
答案给的模棱两可，反而更能让胡云彪深信不疑，心中暗暗又把吴良的身份地位拔高了几分。
“这个吴老师，可能不止是普通的公子哥那么简单，会不会是个京城太子爷呢？”
想到这里，胡云彪的坐姿不由得越发有些拘谨。
之前只顾着吃肉，桌上的酒却丝毫未动，胡云彪端起酒杯，先是双手递到吴良跟前，而后又给自己斟上一杯酒，客客气气道：“来，吴老板，我敬你一杯！”
胡云彪说完，一仰头，先干为敬。
吴良却没有急于喝下，而是挥了挥手示意胡云彪先坐下，“今天我请胡老板来，可不单单是为了吃饭，还想请你帮个忙。”
等了好久，终于等到今天。
胡云彪此刻早已把吴良视为一条粗可通天的大腿，听到这句话，他心中有的只是成功抱上大腿的喜悦。一拍胸脯，胡云彪豪爽承诺道：“吴老板请说，只要是我胡某人能做到的，绝无二话！”
“好。”
吴良转回头，冲屋里高声喊道：“牛大壮，给我出来！”
从开始，牛大壮就一直躲在门后看着，又被飘来的肉香勾了半天，早就快按捺不住了。此刻终于得到呼唤，牛大壮一溜小跑就来到了吴良身边。
吴良指着牛大壮，瞥了一眼胡云彪，“他是我从西关村认识的小兄弟，家里的困难情况，胡老板你应该也清楚。”
胡云彪脸上有些尴尬，“之前都是误会，误会。”
吴良笑了笑，没有深究，“所以，我想拉他一把。从明天开始，牛家肉铺就要改成火锅店，胡老板在县城里人脉广大，还请多多关照。”
胡云彪会错了意，当即表态道：“吴老板放心！今天晚上我就放出话去，再让马小波带几个小弟守在门口，保证没人敢上门找牛老弟的麻烦…”
吴良愣了，果然是个混混，脑子里就脱不开这一套啊。
一挥手，吴良径直打断道：“停！”
“老胡啊，我可不是让你给牛大壮当保镖。开店做生意，讲究的是八方来客，哪有赶人的道理？”
“小弟，朋友，亲戚，关系户，哪怕是仇人…不管是谁，都让他来，来得越多越好！”
“要让整个竹阳县都知道，我这个火锅店开业了。”