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和牛老头碰面以后的第二天，吴良就画出图样，找人订做了两块职位名牌。
一块“百里香餐饮公司总经理”给刘桂花，另一块吴良曾事先征询过牛大壮，在副总经理或者总厨师长这两个称谓当中，二选其一。牛大壮并没有当场一口答应，而是说要回家想一想。
若是之前，吴良会以为牛大壮是在疑虑，需要思考。可换到现在，吴良自然清楚得知道，他是要等自家老爹做决定。果不其然，当天晚上牛大壮就一个电话摇到了吴良跟前，说：“谋其政就要在其位，总厨这个位置更适合自己。”
按下电话，吴良暗暗松了口气，和聪明人打交道就是这么省劲却不省心，而牛洪斌，则正是他重生以来遇到的那个最聪明的人。表面上，吴良给出的好像只是两个不同的称呼，可内地里却是他和牛老头之间的又一次暗中对话。
选择总厨，而不是副总经理，就代表牛老头认可了吴良之前作下的分工安排，牛大壮今后只管后厨，在此以外的行政经营概不插手。
吴良都看得清的事情，牛老头当然也不会犯糊涂，牛大壮是他的儿子，品行虽然没有什么大的缺憾，可性格就早已决定了他并不适合在诡异复杂的金钱社会中拼搏高位，相比而言，简单纯粹一些的后厨更加适合他。只要钱不少拿，职称都是虚名。
公司草创，吴良都还没来得及去工商局注册登记，自然也没有作股权划分。可就在名牌下发的当天下午，牛大壮就把自家老头承诺的那辆车开了过来，金杯面包，崭新登场。
除此之外，牛老头还亲自到场，给吴良额外送上了一张十万块钱的存折倚为注册资金，说是事业起步期，肯定资金周转困难，这笔钱算是他借给吴良的。最后，牛老头又当场写下了一张借条，姓名，本金，计息方式，还款时间都写得一清二楚，根本没给吴良丝毫找借口推脱的时间。
无奈，吴良只能笑着收下。和牛洪斌这种老狐狸一比，在竹阳县城里看起来风风光光的胡云彪那群所谓大佬，简直就像是还未长熟的青瓜蛋子。
面子，连带里子都一并给了，送人情送到牛老头这个份上，实属不易。最终换来的结果，就是吴良划分股权时，将自己由绝对控股的六成削到了五成，而牛大壮则从最初的两成变成了三成，力压刘桂花，荣升公司第二大股东。
在当日的饭店开业典礼上，吴良捣毁传销骗局，力压县城大佬的惊人表现，便早已经为公司打出了名声。得其恩惠者，虽不多，可对吴良心生好奇者却不知凡几。再加上百里香确实独到的火锅口味，在县城里想不火都难。
如今公司成立，口碑与资金同时就位，第一家分店很快便顺利开张。然后是第二家，第三家，小小县城东南西北四个方位被全面覆盖。
吴良自己也没想到，在重生以后短短两个月的时间里，他就建立起了这样一家公司，比起前世而言，成就虽然不大，却因为时代的差异而同样前景无限。
有人得意，当然就会有人眼红。明里暗里捣乱的人也不在少数，只是外有胡云彪，内有牛洪斌，前者小弟无数能打能抗，后者闯荡多年无论阴谋阳谋都能一眼看穿，虽身有残疾可不耽误他老人家软刀子杀人。如此一来二去，时间久了也就渐渐没人敢上门找茬了。
在这期间，汇聚在吴良手底下的人成长显着。
刘桂花，不愧是当了多年的村妇女主任，完全把以往解决妯娌不和婆媳矛盾的手段，迅速转换成了职业营销管理技能，接人待物时满面春风，令客户宾至如归，处置麻烦时恩威并施，手段滴水不露。渐渐的，店里人都对这个新上任的总经理心服口服。
而牛大壮，则完全走上了另一个道路，脑笨口拙的他将一门心思都扑到了百里香的后厨上面，从进货到上菜事事亲力亲为。在菜市场里锱铢必较，在厨房里严格把关，整得所有人一开始都对他怨气冲天。可时间长了，人们才发现，原来有这样一个死脑筋的总厨师长其实是好事。因为牛大壮的事事亲为，嘉奖是手下来拿，黑锅却永远是他在背，根本不可能有人在家中坐，锅从天上来的情况发生。就连吴良在查验过几次后厨之后，都因牛大壮的表现而震惊。账本明明白白，手下令行禁止，根本挑不出半点差错。
还有马小波，马小军两兄弟，也成为了百里香的编内人员，哥哥马小波因作为胡云彪手下的头号马仔而凶名在外，平日里就与刘桂花唱白脸红脸，是驱逐恶客一大主力。弟弟马小军脑子活泛，与牛大壮正好互补。
就这样，吴良在县城住了一个多月以后，终于再也呆不下去了。生意毕竟不大，手底下又能人强兵无数，当老板的他其实并没有多少事情要忙。想起村里的那帮学生，吴良决定还是回去住上一段时间，毕竟教书育人，总比整日里游手好闲要来得有趣。
因为忙开公司的事情，吴良连西关村小的开学典礼都没能参加，上一次见还是凌乱工地的那块山崖空地，如今已发生了天翻地覆的变化。
在吴良的建议，以及刘桂花等人的共同赞许下，在公司保证正常运转的前提下，将前两个月的绝大部分收入都投到了西关村小的建设当中。原本的三排平房只保留一排，供学生暂时上课，剩下的两排位置另起高楼，而学校的操场以及礼堂也同样在按计划扩建。
“目标不要定的太高，只要比全省的小学建得都要好就行！”
这句话是牛洪斌当着所有人的面亲口说得，当时说话的牛老头满面红光，周围听着的人都豪情万丈。
就因为这一句话，刚刚成立的百里香餐饮公司明明生意火爆，却过得像是只能保本经营的破败公司一样艰苦。建全省最好的小学不是一句空话，要想达成这个目标，整个公司必须花钱如流水一般迅捷。最初的十万块钱连进料都不够，十万，二十万，三十万，费用不停增涨，百里香公司无限追加。为此，牛老头都不惜拿出了自家老本先暂时垫付工程款，百里香毕竟根基太浅，只能慢慢偿还。
吴良迈入校门，身后是刚刚立起的一块崭新招牌，上书“百里香小学”，五个大字金光闪闪。打头的一座教学楼被命名为“洪斌楼”。得知此事时，牛老头先是愣了半天，随即开怀大笑，当晚又拉着吴良一伙人喝了个不醉不休，尽兴而眠。
吴良没有回宿舍，也没有去早就为他备好的新校长室，而是从一楼到五楼，沿着长
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