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纸上写着菜肴的制作步骤及材料,原来食神大会已经开始,穆老爷不愿意再去方府打扰,便做着些许研究。客栈众人皆愿意听着前辈述说厨学的精妙所在。
穆杰细细端详祖父所创菜肴,无非是平凡无奇的食材所做。纸上介绍蛋包饭的做法,尽管穆杰从未见过此菜,不过如此做法,穆杰稍稍细看便统统学会。
周边人向穆老爷问道:“老先生,这蛋包饭真是稀奇,不过这味道应该如何?”穆老爷自己也没有做过此菜,自然不知味道,毕竟他是厨艺宗师,沉吟道:“你可否吃过蛋炒饭?味道与其别无差别,不过模样倒是更胜一筹。”周围人皆是下意识地喉头微动,唯有穆杰对其略感质疑。
当下穆杰不便直言,只好上楼暂作休息。隆昌客栈虽人数众多,不过却是极其安静。穆杰盘腿坐在床上,暗自运功练武。不多时,阿福便轻轻敲门,叫道:“少爷,可以下楼吃饭啦。”穆杰应了一声,便稍稍整顿下楼。
穆老爷是个难得厨痴,心中依旧想着自己的蛋包饭,居然未曾见过穆杰,待孙儿坐在身旁,方才发觉。穆杰奇道:“爷爷,可有何事困扰?”穆老爷淡淡说道:“你可知蛋包饭的做法。”穆杰装作不知,只是摇头茫然。
穆老爷呵呵一笑,便解释道:“蛋包饭便是名如其实,不过做法必须按部就班,若是稍有不慎,一盘好菜都会前功尽弃的。”穆杰回想其老馋头教导自己的言语,便摇摇头,说道:“这话倒也不全是,菜肴在制作之时,各种情况都会出现,岂是按部就班就能完成的?”
此言一出便引得穆老爷及身旁随从大为吃惊,穆老爷对孙儿厨艺认知的进步十分满意,有心考验他一番。便继续问道:“要你来做这盘菜,你该如何准备?”
穆杰丝毫没有思虑,便源源不断地说道:“首先庖厨煎炸技术必须娴熟,不然蛋饼定会焦黑难食。”众人听得暗暗同意,当下皆默不发声,静静地听穆杰述说。
见众人如此专业地听取,穆杰便大胆地续道:“饭自然是要通过爆炒油焖而来,可挑些香甜的汤汁作为辅底佐料,以蛋饼包裹炒饭,蘸酱而食,自然算是好菜。”穆杰这番见解十分独特,连穆老爷也笑道:“孺子可教也。”
穆杰心中欣喜,因为此菜早在老馋头教授厨艺之时,穆杰便已经学会,无非是再次口述罢了。穆杰心中暗想:这菜应当叫做“酱意浓浓”,不过见众人这般欣赏,怕露出马脚,便按下不谈。
穆老爷侧头对孙儿微微一笑,倒是十分赞许,略有青出于蓝胜于蓝之势。穆杰忽地另想到一个蛋包饭的做法,拍手笑道:“倒也无须以蛋饼包裹炒饭,若将炒饭塞入蛋壳之中,这也算得上是蛋包饭啦。”
众人不约而同看着穆老爷,皆是想得知此法是否可行,穆老爷沉吟道:“此法并非独创,早在从前便已有先例,与竹筒蒸饭有异曲同工之妙。”
刘师爷啧啧称奇,他虽是武林高手,却对美食佳肴极其热衷,当下便说道:“饶是这般说辞,便令我等对眼前菜肴毫无胃口。”穆老爷哈哈大笑,说道:“这有何难,既然你们皆想尝尝美味,我便亲自下厨罢。”众人皆知穆老爷厨艺,当下便欢呼雀跃。
穆杰早已在言谈之中,便吃过桌上所有菜肴,腹中自然难以再吃得下其他美味,又兼心系方怡,只好推脱自己出门散步。穆老爷向来对孙儿行踪放心,自然不再约束,只好由着他出门。
阿福待要跟随,穆杰笑道:“我只是到方府走一趟,况且你都没怎么吃饭,还是随他们一同到厨屋用膳罢。”啊福不敢执拗,只好回到客栈。
穆杰快步来到方府后院的门外,只见小门虚掩,穆杰对其并不见外,自顾走进庖屋。屋内灯火通明,方怡与夏荷依旧庖厨装扮,束发盘起,却是没有黑泥涂面。
方怡见穆杰缓缓走进庖屋,丝毫未感意外,犹如往常般将做好的甜食伸向穆杰嘴边。往日穆杰只道是好兄弟之间的默契关照,可现如今是迥然不同的心境。穆杰微微一怔,便张口吃下,顿感满嘴酥香糯甜。
方怡嫣然一笑,说道:“这是我爷爷教给我的甜点,今日第一次做,味道不错罢。”穆杰点点头,赞道:“我却没有这等手艺,怡妹厨艺见长,我都自愧不如。”方怡笑道:“别抬举我啦,我对甜食或许略有造诣,可你在许多方面都是有涉猎的。”
夏荷从未听过穆杰叫唤小姐芳名,心头一震,尽管穆杰已知二人女儿之身,不过这般关系倒是令夏荷感到有些局促。穆杰见夏荷自顾自的剁菜切馅,不禁问道:“夏荷姑娘,我进屋这么久,倒忘了向你问好,失礼失礼。”
夏荷莞尔一笑,说道:“无妨,我也是有些过于投入了。”说罢,心中暗想:我就是夏荷姑娘,小姐就是怡妹,亲远之别一瞧便知。穆杰又继续与方怡叙话,夏荷只好兀自低头做菜。
方怡向穆杰问道:“穆哥,你可有找过萧公子?”穆杰道:“这是自然,他虽遭落魄,不过志气坚强,与你表姐感情倒也极其真挚。”方怡沉吟道:“若是如此,表姐还是无法和他在一起,如今表姐已到谈婚论嫁的年纪,我姨母已找好婆家。如今表姐被禁足在房内,此事我还是从祖母口中得知。”
穆杰瞧着方怡眉头微蹙的样子,不由得想帮助她,忽地心生一计,悄声说道:“只需这般这般,如此如此,定是能成。”方怡一听,喜上眉梢,夸道:“真有你的,看来表姐姻缘还要靠你啦。”
穆杰摇摇头,笑道:“此事咱们都要出力,若我一人出面,定难成事的。”方怡道:“这是自然,何不如今晚便动手。”穆杰欣然愿往,夏荷却言道:“小姐多加小心,我不会武功,去了也是徒添累赘,还是就在这里等着。万一老夫人过来,好歹我还能解释一二。”方怡一听倒觉得有理,当下便同穆杰一起出门。
二人来到王家府邸,只见门外张灯结彩,方怡悄声顺道:“还是不要从正门口进去,定要掩人耳目。”此刻穆杰毫不犹豫便点头答应,穆杰轻功略有小成,当下携着方怡,轻轻脚尖点地,便飞身越过院墙。
方怡只觉清风徐来,说不尽的轻松受用。穆杰与方怡轻巧地落在王家府邸的院内,方怡对此熟悉不过,借着微微月光,二人摸索径直向前走去。
不一会儿的工夫,二人便来到一间大门紧闭的房前。只见门前站着两个仆人,穆杰与方怡瞧见便知其
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