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点，叉起来，送到口中。
忽尔达刚想把剩下的一个叉起来，炜杰师傅说：“别着急，我不跟你们抢了，等到温度上来一些，就剩下一个了，让它的香气发散出来，来先尝尝其他的。”
说罢，炜杰师傅指了指另外一个：
“你们刚刚吃的这个茶点，唤做青麻羊尾。
青麻羊尾用的材料，忽尔达已经基本说出来了，有香气、有嚼头、有味道，实实在在，只求两个字——‘过瘾’。你们吃得太快，没有达到最好的状态。可惜了。
现在这个茶点，名为飞龙荟萃。
用的是五种种子磨出来的粉，放入蜂蜜，放一点盐，放多些奶汁，放进融化的鸡油，慢慢调和，直到半透，做出皮子。
里面的馅料子，用了
飞的禽肉两样——飞龙的腿肉、鸽子的腿肉；
走的兽肉两样——风干羊腿肉、风干牛腿肉；
海里游的贝肉两样——风干淡菜（注：淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口、、壳菜、海虹、红锣仔，雅号东海夫人）肉、风干虾肉；
地下竹子肉一样——风干盐竹笋肉丁；
地上腐木肉一样——风干花菇肉切丁；
再用山药的根茎磨成的粉调和，
再用山楂捣碎成糊，压成片，再切成细丝，摆放在里面；
然后用笼屉蒸八成熟；
然后把蒸好的馅料，包进皮子。
然后用模子压一下，上笼屉再蒸熟。
如此得来，再不用其他任何调料，自然风味浓郁。”
吐鲁克、忽尔达以便听着炜杰师傅的介绍，一遍透过透明的皮料，看里面各种各样的坯料，炜杰师傅一说完，两个也不客气，直接两把叉子就电射而出，各自叉了一块点心，放到嘴里，清凉的海风里面，两人口中呼出白雾，大快朵颐。
然后，还没有等炜杰师傅拿起叉子，两个人不约而同，连叉子也不用，各自出手，抓起一个飞龙荟萃，心满意足地大嚼起来，彼此还相视一笑。
炜杰师傅偏了偏头，似乎早就料到这种情况，又把第三种茶点，向吐鲁克和忽尔达推近了一些：
“这第三种，叫做金沙含芽。
里面的馅料，用了烘焙过的松子，去皮；
用小麦的刚刚灌浆还没有硬的种子，煮熟，去皮；
用刚刚绽开的菊花，取其花丝；
用金银花的花丝；
用明前的茶树嫩芽；
再用一种绍兴府独有的香榧子，压碎末；
用糯米粉，调和，上笼屉蒸五分熟。”
【注：
榧子?-红豆杉科榧树属植物?，在此特别值得介绍一下，也称为中国榧。给孩子打虫，吃这个特别好。
主产江苏南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、贵州等地，以浙江诸暨赵家和枫桥、绍兴稽东、嵊州谷来、东阳（磐安）分布最多。其中诸暨、绍兴县、嵊州、东阳四县所属的会稽山中盛产香榧，而且质量上乘、产量高。
虽然香榧子分布也不少省市，但是几乎是绍兴府的特产，别处很少有吃这个的习惯。
香榧子外壳有一层黑色的沙子一样的东西，吃口非常好。
此物最独特的价值是驱除肠道寄生虫，治疗丝虫病，香榧子含有榧子油能够有效地驱除肠胃中的各种寄生虫，而且只杀虫，对身体没有伤害，是天然的驱虫食品。香榧子还对丝虫病有一定的疗效，能有杀灭微丝蚴。
香榧子提高身体免疫力，起到强身健体的作用，香榧子含有许多营养成分，可以有效地排除人体内的毒素，香榧中含有大量的脂肪，还能润肠通便。补充营养的同时又能排毒，而且香榧子内的物质对淋巴肉瘤有治疗和预防的作用。
】
吐鲁克和忽尔达既然已经用上了手，也就毫不在意，各自又抓过一个，吃了起来。
吐鲁克边吃边说：“炜杰师傅，这金沙含芽，也甚为美味，哎呀，我只会这么说，这里面的一层层，一片片的味道，实在是用话说不出。”
小茶童已经把煮开的水冲泡到炜杰师傅的青毛竹桶里面，然后用小的竹水斗，舀出来，分别给吐鲁克、忽尔达和炜杰师傅的茶盏倒上。
炜杰便向两位示意喝茶，然后端起自己的茶盏，饮了一口，停了片刻，长呼一口气，一股白雾，飘飘而出。
吐鲁克和忽尔达也学着炜杰师傅的样子，饮了一口茶。
忽尔达着急地问：“炜杰师傅，这个，这个青麻羊尾呀，什么时候能吃，什么时候达到最好状态？”
炜杰师傅问：“闻到香气了吗？”
吐鲁克说：“有一点羊尾油的香气，但是不很浓呀。”
炜杰师傅说：“这种香气出来了，就可以品尝了，不过你们只剩下一个了，等我给你们切开，你们再品味一下。”
炜杰向小茶童使了一个眼色，小茶童不知道从什么地方取出一个银质的柳叶刀，然后双手平拿起银刀，向吐鲁克处亮了一亮，收回来，然后向忽尔达又亮了一亮，又收回来，然后端坐上身，左手在前，右手在后，左手握住刀尖，右手握住刀柄，在“青麻羊尾”上，沿着对角线，轻轻锯切分成两半。
刚刚切开，一股浓郁的肉油香气，飘散出来，那羊油，略略沁出，但是并不流淌，切面上，光滑油量，煞是可爱。
吐鲁克和忽尔达再也按耐不住，小茶童的刀刚刚收回来，两块茶点已经消失在两张血盆大口中......
良久，吐鲁克高兴起来，忽而又垂泪道：“若是母亲能够等到孩儿今日，我也能奉养一二，如此美味，战将万人，家财万贯，不曾品尝，孩儿有愧。”
忽尔达就呆住了，不知道该如何表示，想了一下，安慰道：“姐夫，炜杰先生在此，既然今天能做，叫他把厨子借给咱家，不行就让姐姐学学，咱们蒙古女人，那个不会做饭呢？”
吐鲁克泪眼犹自没有干，囔囔地问：“你确定你姐姐能学会？”
吐鲁克啜泣了一会，情绪平静下来，对炜杰师傅说：“我总听你说，汉人讲究治大国如烹小鲜，你们最好的读书人，才能够做最好的饭菜吗？”
炜杰师傅说：
“吐鲁
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