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来酒楼是不大可能，这是火锅，比起酒楼，相信这更是人们选择的地方。”苏清笑了笑说道，火锅在现代，卖的不知道多火，多赚钱，相信这古代也差不了。
悦来酒楼的价格也都比较高，所以很多平民百姓都是不会选择悦来酒楼的，可是苏清的火锅就不一样了，几个人可以拼桌啊，有鸳鸯火锅两种选择，每个人的口味都能迎合。
“苏妹妹，这火锅，是怎么做的。”林默生倒是第一次听到火锅这个词语，有些好奇的问道。
“林大哥可吃过饭了，吃辣椒吗？”苏清笑了笑问道，说的多不如做一做。
“吃了点早点，我是不吃辣的。”林默生笑着说道，他这身子骨，要是吃辣，铁定给辣晕过去不可。
“林大哥，说的再多都不如让你亲自看一看，尝一尝，我去厨房，你在这儿稍等。”苏清起身说道，比起巧舌弹簧的说，她更喜欢用事实说话。
“好，那林大哥就等着。”林默生点点头，朝着一旁的掌柜点头，那掌柜便带着苏清去了后房。
来香酒楼的厨师本来是悦来酒楼的张师傅，可是后来被高价挖了过去，小张是张师傅的徒弟，厨艺不如张师傅，所以客源自然就没有张师傅的好了。
加上苏清的菜谱，那就更加不如了。
“姑娘，你要做什么，让我给你打个小手吧。；’”小张很谦虚，一点也没有因为苏清的个子而看不起甚至目中无人。
“苏姑娘，这是咱们的厨师，你叫他小张就好。”掌柜一边给苏清介绍，一边恭敬的称呼让小张明白，这是少爷的朋友，得叫姑娘。
“好，你去给我洗点姜，葱蒜过来，还有一些辣椒，其他的我自己来。”苏清笑了笑说道，一边拿起重重的到切牛肉，虽然来香酒楼生意不怎好，但是这材料，绝对新鲜。
这让苏清在心里给林默生竖起了大拇指。
一切牛肉，青菜，豆腐，还有洋芋，还有一盘瘦肉，苏清将这些弄好了。
便让小张去升炉子，而每个酒楼，骨头汤是必备的，这也省事了不少，两西红柿切两片薄薄的，姜这些弄好，一个过，大半锅的骨头汤，叫小张提着炉子去外面。
“姑娘，这些外面来就好，你只需要告诉我们怎么做即可。”掌柜见着苏清要端着那装着半锅汤的锅，便立马接过手说道。
苏清笑笑，然后拿出一个小碗来，开始做蘸水，稍微一点点辣椒，不吃辣的人也能适应这样的微辣。
一盘一盘的菜端了出去，全是一些价格低的青菜，菠菜，还有价格高的牛肉，猪肉，土豆，豆腐，因为有活鱼，苏清回到厨房就动手杀了一条。
新鲜薄薄的鱼片弄了整整一盘。
来香酒楼并没有多少人了，除了一个小二，就只有厨师跟掌柜了，小二包揽了洗碗上菜这些活，就算如此，客源少的，让他都闲的慌。