杂番

干干净净的鱼二弟出现在了沐安的砧板上，

沐安：“哼，我没了你还做不了么？”

好，接下来是我们沐大厨展现其真正实力的时候了！

鲤鱼去掉鱼头，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟左右。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。

锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。

锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和少许清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。

将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上，美味的糖醋鱼便出锅了。

沐安：“哦哦⊙w⊙，明白了，原来是这么做的，那我会了，”

按照教程，沐安开始了一顿操作，那个嚯嚯哈嘿的，怎么说呢，emm，反正，最后我们的沐安放弃了糖醋鱼，而做出来了一道糖醋鱼块，大概，就这个样子吧，多了我就不说了（我还不想英年早逝，）

沐安：“看这个鱼，zen棒，好⊙▽⊙，现在开始做下一道菜！”