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来了。”
他的年纪比乔锦娘大,亏他的“姐姐”叫得出口。
面对叶辞渊这个身材魁梧的妹夫,在乔玉妍面前很有姐姐风范的乔锦娘同样感觉到压力,叶辞渊叫她姐姐,她便将他当成妹妹的夫君,略微点了点头,道:“我上午就过来了。”
乔玉妍抬起头,看向叶辞渊,道:“你猎了鸡?现在杀?”
叶辞渊拎起手里的山鸡,说:“现在杀还来得及吗?来得及,我就去杀。”
乔玉妍不擅长杀鸡,乔锦娘也不擅长,两姐妹对视一眼,乔玉妍道:“那就去杀,锅里有烧开的热水。”
杀鸡要用开水烫过才好去毛,没有开水很难去毛。
叶辞渊杀鸡速度一流,割了鸡脖子放干血,把鸡往热水里一滚,拎出来不到三分钟就给去了毛。鸡的内脏肠子被他掏了出来,他把完整的鸡交给乔玉妍,继续蹲在水缸边处理鸡内脏和鸡肠子,有的内脏不能要,要丢掉,如鸡肺,鸡的肠子翻过来之后要用盐搓洗……
也不擅长切鸡的乔玉妍把活交给乔锦娘,乔锦娘系上围裙,拿着菜刀,麻利地将鸡切成两半,问乔玉妍:“鸡怎么做?”
乔玉妍不假思索地道:“鸡脑袋、鸡爪子和鸡翅尖炖汤,鸡红也放下去炖汤,待会儿叶辞渊弄好鸡内脏和肠子,同样炖汤。至于这只鸡,山鸡的肉好像比较柴……”她回想食谱,“先剁块,再煸一会儿,然后放姜、葱、花椒、八角在锅里炒香,加水和鸡一起炖。”
乔锦娘想了想:“没有这样做过鸡,你能说出条理,就按你说的做。”
乔玉妍问她:“姐姐晚上留下来吃饭?”
乔锦娘不好意思:“中午吃了你的,晚上还吃,你和妹夫却没有去过我家吃我的饭。”
乔玉妍笑:“会有机会的,姐姐和我一起吃晚饭嘛。”
乔锦娘犹豫了一下,应了。
及饭菜做好,两姐妹一起坐,叶辞渊看着姐妹二人亲亲密密的样子,有些吃味。他媳妇跟林周氏好,跟乔锦娘好,怎么不跟他好?
许是瞧见了他的表情,乔玉妍把鸡腿放进叶辞渊碗里,笑道:“你打的野鸡,你先吃。”
叶辞渊立刻满意了,心想媳妇对我真好,美滋滋地吃鸡腿。
乔玉妍更喜欢吃鸡翅膀,把另一个鸡腿给了乔锦娘,自己独占两个鸡翅膀,道:“姐姐,吃过饭后,我和叶辞渊一块送你回家。”
说是送乔锦娘回娘家,实际上乔玉妍还拿一个盘子盛了小半盘鸡,让一个多月没尝过鸡肉的乔天和乔大章十分激动,直想留下叶辞渊。不过,叶辞渊不愿意,没有人能勉强他。
“我们没带灯笼,现在天色快黑了,得赶着回家,不然看不清楚路。”叶辞渊道。