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好,好!"孟志辉和古氏也不问孟欣梅怎么会冒出这个想法了,这一年多下来,他们也习惯了孟欣梅奇奇怪怪,有些异想天开的念头。
第二天一早,孟志辉和古氏就挑着去年贮存的玉米粒和稷谷到村里的石磨去碾粉了。孟欣梅则在屋里再三思量摆摊需要准备的东西和一些前期的工作,她得好好策划一下。
孟欣梅在孟志辉和古氏碾磨好稷谷粉和玉米粉后就开始准备做玉米面条了,"娘,你来帮帮我。"
孟欣梅是想让古氏学会做面条,古氏也想知道是怎么回事,"哎,来啦。"
孟欣梅把盐和粉放入一个大陶盆里,加入适量的水,然后示范着和面,还讲着一些注意的地方,这和面古氏本来也是知道得七七八八的,很快就理解了。
醒了面,按照孟欣梅的说法,古氏将面和到表面光滑,然后放在桌子上饧上两炷香时间。
孟欣梅在清洗干净的竹板上刷上一层芝麻油,把饧好后的面拿出来再揉揉,摊压擀制成面片,切成小细丝长条,然后挂上竹杆。
待玉米丝条晾干,不粘手了,孟欣梅就取了一些放到锅里开始煮。伴着红枣和用枣醋腌制的酸菜,热腾腾的玉米面条就做好了。孟欣梅闻着香味,欣喜道,"娘,玉米面条,我们做好了。"
"嗯,看着就好吃。"古氏对在院子里劈柴的孟志辉喊道,"辉郎,别劈柴了,快来尝尝。"
"哎,来了。"孟志辉放下手中的斧头,就往灶房走去。
"酸香可口,挺好吃的啊!"孟志辉和古氏吃了一碗热腾腾的玉米面条赞叹道。
"嘻嘻,好吃呀,等水观回来了,也给他做一碗。爹,娘,这会你们放心了吧,这面食一定能卖出去!"
"我们在这里都没吃过这个面条,好吃是好吃,可是呀,闺女,这面条虽然吃得还不错,可是菀坪镇上好吃的东西多了,镇上的人会买我们这个面条吗?"古氏忽然担忧说着。
孟志辉听了一愣,想着也是啊,"镇上好吃的东西多了去了,这面条他们都没有吃过,会有人来买吗?"这样一想,孟志辉刚刚被挑起的热情瞬间又低了几分。
"爹,娘,你们不用气馁,这些日子以来,我们都做过不少以前从来没有想过的事了,刚开始不是也没有把握吗,可后来呢?我们一家人不是一样度过来了!这面条这么好吃,又是新鲜的吃食,我相信一定会有人喜欢吃的!不怕没人买!"孟欣梅一脸淡定,面食好歹也是占据食物界半壁江山的,她一点都不愁这个,"爹,娘,反正这玉米面条只是费点功夫,试试也没什么坏处的,要是能卖到银钱,我们家也能过得更好一些,免得祖母又过来吵闹,不是吗?"
"哎,是啊,那就卖吧!"
"嗯,爹,娘,我们可以的!挣好多好多的钱!"
"哈哈..."一说到这个,孟志辉和古氏就热情高涨,刚刚的烦闷烟消云散了。卯起劲头,答应今日就开始准备好东西,待安排好家里的事,就去菀坪镇上卖玉米面条。