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在热锅里倒了油和葱姜蒜先炒香，捞了葱姜蒜后又加糖搅拌然后是酱油、黄酒，一直叙至融化搅拌好之后加入葱姜蒜调成了酱汁，最后加上裹了香叶 草蔻陈皮八角之类这些香料的香料包一起放在里头，大火烧开再转叙一点点的煮着。
得煮上一个时辰呢，这一个时辰的时间，林安刚好就去院子里，拿盖房子剩下的砖土在院子一角盖了个小灶，下头可以生炭，上面便用铁丝围了个简易的网盖上。再削了细竹片做成长条签子，将处理好的鸡胗羊眼睛这些食材串到竹签子上，再准备好盐、香料粉和茱萸粉。
做好这一切，炭火生了起来，卤水也差不多弄好了，那头开始放进去食材开卤着，这边林安拿着穿好肉的竹签子便是放在了铁丝网上开始烤起来。
才刷了几层油上去，滋滋的声音冒出，肉香味便开始传了开来，原本逗着老大玩的包子一下没了心思，屁颠屁颠地到了林安身旁，连老大也跟着蹲在一边，两双大眼睛目不转睛地看着林安手上的东西。“这是什么啊？”
“烧烤啊，跟烤鱼烤兔子差不多，不过这回烤的食材不一样，而且这么围上一个烧烤炉子呢，就是什么小东西和素菜之类都能烤了。乖啊，马上就好了。”
马上是多久啊，小包子看着那滋着油的晚饭，口水又流了出来，简直一刻都等不了。有娘亲真好，总是能变着法子做好多见都没见过的好吃的。
“这些都是什么？”
包子实在等得不耐烦，只能靠着转移注意力指着上头的食材一一问过来，鸡腿鸡翅膀他都认识，可是后头的这些就没吃过了，还长得奇奇怪怪的。
“这个是鸡胗，嗯，就是鸡的胃，我们人也有，吃进去的东西都会到这里头。”林安详细给他讲了过来，顺道可以上上生物课。别的考学之类的知识，林安没有什么能教的，不过她会的一些常识，有部分怕也是这个朝代没有第二个人能教得出来的。“这个呢，是羊眼睛，锅里煮的是卤水，卤了些鸭脖鸭肠鸭头和素菜，都是我们的晚饭。”
“咦……”包子的这个音长长地拖到了第三声，满满含着他的疑惑，肚里的东西、眼睛还有脑袋，这些真的能吃吗？怎么感觉娘亲做得东西越来越奇怪了。
他深刻地怀疑，是不是她现在嫌会做得太多，就专挑稀奇古怪没做过的来，把他跟老大当试吃的小白鼠了。