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但李杏花从来不说明话,每次都仿似无意间提起,陶氏也不好自作多情的出言拒绝。
只是这样的相处,让她心里很有些不对味,李杏花再来找她的时候,她便也不刻意丢下手里的事,来陪她坐一坐了。
自从她根据夏箐箐的方子,在铺子里做了牛轧糖来卖之后,香酥斋的名气大涨。很多路过的商人,都会到铺子里买几盒牛轧糖带走,甚至还有林州的太太小姐们专门乘了马车过来,就为了买牛扎糖。
陶氏受此启发,决定多做几款糖果。夏箐箐知道后,便给她提了不少的建议。
比如制定专门的磨具,做出各做造型的糖果来,还有在糖里加果汁,做出各种口味的水果糖来,亦制出果胶来,做成各种口味的软糖。
而且糖和糕点不同,更容易保存运输,母女两都觉得在展销会上卖糖果,比卖糕点更有前景。
陶氏天天在厨房来埋头琢磨,如何把夏箐箐说的那些糖果做出来,而夏箐箐却觉得如果要把糖果事业做大,就制糕点的那两间厨房实在是太小了,根本不够用。
她想了一下,干脆把隔壁两家铺子以及后面的一大块荒地一并买了下来,记在夏小磊名下。
陶氏收到契书的时候,又是抹泪又是责怪:“你说你这孩子,这么大的事,你咋个不跟我商量一下?”
夏箐箐心说真要是商量,只怕这铺面就买不下去了,她笑道:“娘,马家集的铺面都便宜,花不了多少钱,你好好收着。”
陶氏嗔了她一眼道:“便宜也不是你这么花的,蘅儿把钱都搁你手里,那是信任你,可你这样,你这不是有违他的信任吗?”
“娘,你这话我可不爱听,不过是给你和弟弟买点东西,怎么就有违他的信任了?”她不想和陶氏在这些小事上争辩,有些不耐烦道:“你就好好收着吧,放心,这事他知道,他还嫌我买得不够呢!”
陶氏半信半疑道:“你早先就和蘅儿商量了吗?”她说着仔细打量手里的地契道:“可你这不是才买吗?”
实际上以夏箐箐这种冲动的性子,是根本不可能和傅子蘅商量的,不过她了解傅子蘅,决不可能因为这种小事跟她生嫌隙,为了让陶氏安心,她撒了个小小的谎:
“嗯,早就和他说过了,他还让我在附近买些地记在弟弟名下呢,只是我没有看见合适的。”
陶氏连声道:“你买地做什么?你弟弟那么小,哪里需要那些东西,再说了,就是给了地给我们,我也是没有时间管的。就这铺子就够我忙的了,我哪里有时间管那些。”
早先的时候夏箐箐确实是不想陶氏太累,所以除了铺子之外,并没有买地给他们的打算。
不过如今打算要把糖果事业做大,那么买地这事就刻不容缓了。
“娘,买了地又不是一定要你自己种,可以请工人种嘛,你看我们家这么多的地,我也没有到地里去两趟,还不都是给管事管着,让长工种。
而且我想到一种农作物,是不用你花太多心思去管理的,并且糖果生意要是做起来,这种作物以后你铺子可能都大量需要,我们可以买了地来种那种作物。”
陶氏下意识的问道:“你说那是什么作物?”
夏箐箐笑道:“娘,炼糖的甘蔗啊!我想了一下,如果我们想以后专做糖果来卖的话,最好能把技术和原材料都掌握在自己手里,这样便可以避免很多的麻烦。”
而且有灵泉在,她们自家种的甘蔗,和外面的口感一定不一样,就这一点上,她们就胜了外面一大步了。
更何况她们的糖果还有那么多的花样!
对于这门糖果事业,夏箐箐很有信心。
陶氏被她说得还真有那么一点心动,但想到这都是花闺女的钱,她又摇头道:“这你说那什么水果糖,软糖我都还没有琢磨出来呢,你这想得也太远了。
要我说,那些铺子你都不该买,你说你,你买那么多铺子来做啥啊?我们哪里用得了那么多的铺面。”
关于铺面,夏箐箐在买的时候就有打算,她道:“娘,我们卖糕点和糖果,确实是用不了那么多的铺面,但是我们可以拿来卖别的东西嘛。”
铺子买都已经买了,现在总不可能再退,陶氏慢慢也接受了,问道:“卖什么东西?”
夏箐箐道:“一共两个铺子,一个租给舅舅们卖竹器,一个给我卖鞋子布匹等,你说如何?”
“卖鞋子布匹倒是好说,这来来往往的人总有看对眼的,可是那竹器能有人买吗?”陶氏不怎么看好。
夏箐箐道:“怎么没人买?到时候让舅舅们多做点杯子,竹碗、还有那个螃蟹蚱蜢的也多做一些,这来来往往的商人,总有人见了有趣,会买一些给亲朋好友带回去的。”
陶氏内心里是不太相信有人会花钱买螃蟹蚱蜢那些小玩意的,但是闺女眼光独到,她看的很少有错,她点头道:“那就听你的好了。”
夏箐箐笑道:“那什么时候我找邵师父来一趟,让他出一个方案,把前面的铺子都重新装一遍,再把后面的院子推翻了建成灶房,用来制糖。”
陶氏道:“你把后面的院子都推翻了,存货放在哪?虽说隔家近,总不可能一趟趟的往家里跑吧?”
这个时候的铺子之所以后面都带院子,那是因为院子除了掌柜工人住宿生活外,还要用房间来存货品。
夏箐箐道:“娘,这都是小事,等改建的时候留出地方来当库房就行了。”
说好铺子的安排,夏箐箐又和陶氏一起琢磨起了制糖。
不管以后的规划如何,首先第一条,漂亮又好吃的糖果必须得做出来,不然这一切都是空想。
在夏箐箐看来,水果糖和奶糖最容易做,最为难的是软糖,毕竟在这个时代,她一个门外汉,要提取出果胶来,实在不是一件易事。
夏箐箐大概知道,可以从柑橘皮、苹果皮、葡萄皮、甜菜渣等植物细胞中提取果胶。但她对这方面并不是很了解,只能慢慢琢磨。
所以如今,母女两人主要是琢磨水果糖和奶糖。
为了让糖果变成五颜六色的好看,夏箐箐尝试了用姜黄、黑豆皮、柑橘皮、葡萄皮等东西来获取食用色素。
这个时候,果园的果子还没有成熟,夏箐箐不好大大
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