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“这个我不知道,我只是看他们经常鬼鬼祟祟的往后山去,我们找个机会偷偷跟着不就知道了。”杨有银摇摇头。
两人凑在一起嘀咕了几句以后匆匆忙忙收拾家伙回家了。
到了傍晚时分,林锦和楚睿两人做完了家里的活照旧避开人去了后山,这一次两人选择先去放陷阱的地方。
这几有了趁手的工具,两人已经多挖了好几个陷阱,期望能多逮一些野鸡野兔什么的,最好还能逮住一个大猎物。
一路上,林锦总感觉身后有人跟着自己似的,但是仔细看看又没有发现人影。
想着这后山村里人不敢轻易靠近,林锦觉得应该是自己的错觉,也没有在意,但是这种被窥视的感觉一直持续到自己和楚睿离开陷阱,到了浅滩。
林锦觉得这事情很奇怪,在收鱼篓的时候声问楚睿:“你觉没觉得好像有人在偷看我们。”
“没樱”楚睿摇摇头,将林锦护在自己身后,紧张的用眼睛搜寻四周。
他不担心有人,只担心有猛兽。
“没事,可能是我没休息好,幻听了。”看楚睿一副紧张的模样,林锦拍拍他的手,示意他放松,没有再提起这事。
但是她起了一个心眼,这一次没有将捕上来的鱼养在浅滩的背篓里,而是全带回了家。
反正家里新买了大水缸,也够养。
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回到家以后,林锦将鱼养在水缸里,换上干净衣裳,拿出面粉准备揉面。
做包子和馒头最重要的就是酵母,在前世的时候买酵母粉很方便,半个时不到就能发好一大盆暄软的面团,但是这里没有单独的酵母粉卖,一般人家做面食都是用上一次留下的老面。
林锦家没有存老面,所以找冯香娥借一团老面,想着自己先做一些馒头和素菜包子。
花从林锦去拿老面的时候就一直惦记着林锦做得馒头,再三和林锦确定了开始做馒头的时间,早早的就自带板凳等在了林锦的厨房里。
按照记忆中已经有些模糊的步骤开始动手,林锦先将老面与适量的温水混合,用手抓匀,让老面充分溶解。
随后将溶解后的老面温水少量多次的添加到事先准备好的面粉中,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。
做好以后,再盖上湿布放在温暖的地方发酵至两倍大。
等候面团发酵的时候,林锦又将买回来的豆芽择洗干净、切碎,然后用油加盐,酱油炒制一遍,放凉。
等到面团发好以后,取出从药店买回来的食用碱放在碗里,用温水溶解,然后用力捶到发好的面团里。
这是个力气活,林锦人,再加上很久都没有做面食了,手上没力,没一会就手臂酸软,提不上劲了。
“我来吧。”看林锦揉得那么辛苦,楚睿主动洗干净手接替林锦。
“你会揉面?”林锦讶异,据她了解楚睿好像没有做过面食。
楚睿摇摇头:“不会,你可以教我。”
考虑到日后早点摊要是做起来了,免不了每次都得活很多面团,靠自己这双手肯定不校
要是将楚睿教会了,这样的力气活以后就可以让他来,而且力道到位了蒸出来的馒头和包子才会蓬松喧软。
林锦想了一会,点点头。