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鱼香肉丝一定要酸甜嘛!
那你不如改个名字叫糖醋肉丝嘛!鬼扯!
对哦!你找我哪样事情?”
林向东这三舅平时少言寡语,聊起美食来,那是轻易停不下来!这不,又差点聊跑了题。
“呃......三舅,我是想问一哈(下),你那点有没得厨师愿意来津的啊......”
“哪样?你讲哪样?找我要厨师?”
“啊......有没得嘛!”
“看来你干得阔以(可以)嘛!这个意思是要开分店,怕管不住厨师,所以找你三舅出山,是不是呀!”
“不敢不敢,我哪点请得动你哦,就是想问哈(下),你的那些徒子徒孙些,能不能发几个给我?”
“几个?你想要几个嘛?”
“这个事情,来话长啦!”
林向东续上一根烟,把德蒙集团和自己的合作,详细跟三舅讲了一遍。
“七厨房,就是你做的啊?”
听这口气,三舅好像听过自己的字号,这怎么可能?
林向东觉得有点不可思议!
“啊!我的店,连里到外都算上,挤挤囊囊的才八张桌子。”
“你的这个店啊,都快成我们的教案啦!”
“德蒙的确派人来我们店里找过我,跟我聊了聊贵州菜,期间也提起过七厨房,提倡整个餐饮界学习你们呢!”
“学我们?学我们哪样哦?”
“德蒙的人最赞赏的就是你们的装修设计,和服务精神,你们真正做到与客人融为一体,你们的服务水准,让客人有真正的家饶感觉。”
“讲了半,我还以为我炒的菜好吃呢......”
“开饭店,材口味当然要放在第一位,但是真正视客如家人,很难做到的。我还打算过几去参观一下七厨房呢,哪晓得,居然是你搞出来的!哈哈哈!不得了不得了啊!”
“呃!三舅......厨师到底有没得嘛......”
林向东见三舅又要跑偏,急忙稳装题。
“厨师嘛,倒是可以给你推荐几个,但是,和德蒙集团的合作,你们可要心,你能不能保证,不被他们带歪,坚持自己的经营理念和服务态度?”
“带歪?咋个歪法?”
林向东听到三舅给出的意见,特别上心,毕竟自己不久就要和德蒙过招啦!
“哦哦!也没得哪样!我就是担心,如果德蒙出的钱多,你们会渐渐变得太过商业化!那种标准化的商业流程虽然便于管理,但是却失去了饭店本身的意义!毕竟,我们是饮食行业嘛!又不是生产零件的流水线!”
林向东的三舅成长在哪个红色的年代,没有读过什么书。
但是他对行业的发展和研究,却有自己独到的见解!
“这个当然能保证啦!要不然,我为哪样起七厨房这个名字嘛!肯定就是要让客人把我这里当做自家厨房啦!更何况,七还是我两个孩子名字的谐音呢!”
“好!自家侄子我信得过,明我安排一下,你什么时候要厨师,提前和我,我保证派过去的,都一切听你安排!哪个敢不听话,你跟我讲,我收拾他!”
有了三舅这个坚强后盾,林向东底气十足。
为了更好地与德蒙集团进行黔菜推广的谈判,林向东减少了日常驻店时间,
每刻苦地钻研黔菜知识,他要自己尽量做到在谈判的过程中,万无一失。