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提什么营养了。”
孙大海继续：“现在要想吃到真正新鲜的绿菜，只有从南方空运过来才成，别的只能是凑合。”
孙大海一边着话，一边用辅助做饭的煤炉，烧上了一锅水。他干活很麻利，把土豆去皮切片，用凉水泡上，再把张国政洗好的洋储西红柿和青椒切片，蒜苗切段。
开锅了，孙大海将醒好的粗面条用手揪片下锅。
揪面片是个技术活，看着简单，做起来难。孙大海手艺不错，揪出的面片大均匀，瘪一致，如同指甲一般，这就是俗称的“指甲面”。
孙大海将煮好的面片捞出控水，顺便拿出一条羊的后腿肉，切成薄片。
郑奶奶的炸酱做好了，
煮面片的锅不用管，一会可以继续用它煮面。孙大海用另外的火眼，烧上炒菜锅。
锅热了以后，放油，然后羊肉、洋储土豆、青椒，依次下锅翻炒，最后是西红柿。
炖了一会，孙大海用筷子蘸汤汁尝了尝，眉头顿时就皱起来了。