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，趁热将饭泥制作成可大可的团状，搁芝麻炒香，磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食，口感香甜。
而磁器口古镇的老火锅底料，采用纯牛油、辣椒、大红袍花椒、九叶青花椒、白芷、白扣、草果、陈皮、丁香、甘草、茴香、肉桂、三奈、沙参、砂仁、山楂等二十余种纯然香辛料，经纯手工熬制而成，具有麻、辣、鲜、香等特点。
男女老少都爱吃，经常有各地游客是“闻香而来”。
老火锅底料分为微辣和中辣两种口味，如果烫火锅添加红牛油后，香味更加纯正。
古镇的老火锅底料，除了可以用于烫火锅之外，各地游客还开发出烧鸡公、水煮鱼、水煮肉片、麻辣香锅、麻辣海鲜、麻辣龙虾等十来种新鲜吃法。
据，磁器口古镇的老火锅底料，从清朝末年间就在古镇码头边开始流传。
不但杜甫和李白是吃货，就连元芳也买了一大麻包袋零食，留着在路上吃。
这世间纷纷扰扰，或许你我都是彼此生命中的匆匆过客。
唯有爱与美食，不可辜负。
本章完