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，我们这么大的投入，岂不是打了水漂！”刘义之出了自己的担心。
刘牢之笑道：“我们的庄园，修的要比寿春城还要坚固。如今我们背靠肥水和芍陂，水路有保障。庄子里屯足了粮食就算庄子被围，我们也可以拖到敌人退兵！只这样还不行，我们还应该在合肥建立庄园，这样一旦寿春的庄园面临大规模的侵袭，我们才有退路。所以，下一步，我们不光要置办马匹，还要准备足够的船只，甚至组建自己的水军。”
“大郎思虑深远，愚兄不及！”刘义之叹道，“刘家这一代，就要靠你了！”
“大哥过奖了！最近我一直在筹划一件事，想跟你商议商议！”刘牢之道。
刘义之没话，只看着刘牢之，意似征询。
刘牢之接着道：“京口自郗太尉镇守以来，一直是建康的东方屏障，朝廷借以抵御上游的荆州。京口民风彪悍，乃是徐兖青三州移民汇聚之地，一向出精兵猛将。就连桓温也垂涎不已，常夸‘京口酒可饮，箕可使，兵可用’，所以，我想在京口建立宴喜楼和一品汇的分号。我彭城刘氏多有族人故旧在京口，正好借此机会，凝聚力量。”
“大善！”刘义之道，“对我们来，芜湖不过是宦游之地，京口方为托身立命之所。经营京口方为正道！”
“大哥支持，我心里就有谱了！”刘牢之跟义之道，“明日我随大哥一起回京口，着手筹措此事！”
干就干，第二刘牢之便找来了宴喜楼的主管刘安和一品汇的主管胡风，跟两人商议到京口设立分号的事。
“安叔，胡主管，我跟大哥商议了一下，决定在京口设立宴喜楼和一品汇分号的事。明我要随大哥去京口，就不带二位同行了。我走之后，两位立时准备抽调的人员和物资，等年后京口方面衙址，两位要亲赴京口把铺子开办起来。”
“安叔，京口的酒楼和店铺，需要一位德高望重的、熟悉两边业务的人坐镇，我首先想到了你，你是家里的老人，有你在京口坐镇，我和母亲才能放心，等那边安稳了，安叔想回来也行，常驻那边也可以！“
一番话把个刘安得眉开眼笑：“夫人和郎君如此看重，还有什么好的。我一定尽心尽力，把分号开起来！”
胡风自无不可，眼下红糖季节已过，自己身边的人也都成长起来了，不怕没有人手可用。