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然很会看风向，但官声还算可以，不是那种纯粹靠鱼肉百姓上去的货色，这也是大多数官吏的情况，能做到这一点，已经算可以了。
钟粟也知道，不管是后世还是大宋，想官官都是廉吏根本就是不现实的，能做到不随意欺压鱼肉百姓，能守住本分，这样已经不容易了。
开业这一天，钟粟搞了个七折大酬宾，进店还送小礼物，本来开业仪式就很独特，这下子店中立刻食客爆满。
苏东坡、佟县令以及其他官吏，钟粟特意单独在二层的房间里安排了一桌饭菜，另一个房间则是佟县令和其他官吏的夫人内眷之类的，一层的隔间是李员外陪着衙门的其他人。
本来这些当官的能来就已经不错了，就算有点关系，也只是象征性地带点贺礼。
但由于钟粟的情况特殊，佟县令带头备足了厚礼，其他人自然也不能太差，基本也是按照品级做了准备，弄得钟粟都有点不好意思。
苏东坡一时自己拿不出贵重的贺礼，但一副题写在大厅中的墨宝胜过了一切礼物，虽然就是简简单单的四个字“闻香知味”。
酒席之上，钟粟给所有大佬们一一敬酒，这个看着很乏味环节，但却是必不可少的，随便一个头头脑脑如果生起事来，也够自己头疼一阵子。
然后，这些人又开始回敬祝贺，后世酒精考验的钟粟，根本不担心大宋如同饮料一般的低度数酒，几乎是酒到杯干，又创下了一个海量的名头。
钟粟心里还是有一笔账的，他的饭菜平均成本其实就是个正常售价的三到四成，这次搞七折大酬宾，自己还是赚的。
至于孝敬老爷们的两桌饭，更不是问题，随便一个的礼物都超过了一桌的成本。
一天下来，小芳子盘点了一下收入，居然大大超过了预想，钟粟当即决定，将大酬宾的期限延迟到三天，这样可以薄利多销，而且还会将广告效应发挥到更大。
李员外暂时没有回去，他对钟粟的经营非常认可，顺子和张愣子几个更是高兴坏了。