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第十六章 佳肴之五层牛丁

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卓风抽出邪皇匕,在一整块牛肉上快速切了几刀,瞬间,牛肉便被瓦解,碎成了一小块一小块的肉丁。

卓风有点小小的洁癖,所以他不希望在那口看似不太干净的锅里煮牛肉。

哗啦啦。牛肉全部“飞”上了能量菜板上。卓风从旁边取出了酱料,黄豆酱、酱油和黄酒均匀的混合牛肉。

一边用风之力不停的搅拌,一边火焰在菜板下跳动,卓风使菜板形成一个微微的凹陷,这样就能受热均匀了。

不一会,牛肉上竟然形成了一道结痂,这样牛肉在里面,酱料在外面,使牛肉酥而不腻、够劲道却不至于咬不动。

卓风看着牛肉从旁边抓过一把芝麻撒了上去,在撒芝麻之前卓风还把牛肉浸泡在鸡蛋蛋清里,是牛肉更具有粘性。

这样,第二步就好了。

卓风把滚好的牛肉粒再次放入能量板中,加大了火的威力,这样既能使外面的鸡蛋、芝麻熟透、变得酥脆爽口,也可以使一开始熬制的七分熟的牛肉不至于烤糊。

一阵阵牛肉的肉香味四散开来,因为多种酱料、配料的调制使牛肉在改变口感的同时却没有改变味道!

这种发放只有卓风一个人知道。

这道菜全名“五层牛丁”因为一口咬下去,如果你不是整粒吃的话,就会发现,这一颗小小的牛肉粒居然分为五层,而且每一层的区别都非常明显。没有混在一起的样子。

这两道菜够他和暄儿吃了,接下来就是逐火的饭了,逐火已经很久没有吃麒麟鱼了,所以卓风打算做一道全闷麒麟鱼。

可是卓风环顾四周,大量的食材中却没有卓风想要的麒麟鱼。

这时走卓风到大厅问那个胖老板“你们这没有麒麟鱼食材吗?”

胖老板像看怪物一样的盯着卓风,半晌说道“麒麟鱼,没搞错吧?我们这么小的餐馆哪里能弄到麒麟鱼啊,就是有也被那些高级餐馆出高价买去了。”

卓风尴尬的笑了笑,也对,这麒麟鱼这么也算稀有品种了,哪能随处就有呢?

“暄儿。”卓风临近他们的房间,站在门口喊道。

咔~

房间的门开了,露出寒暄那张倾城的脸蛋。卓风想捏捏寒暄的脸蛋,可是才发现,自己的两只手都端着盘子,只好走进屋把盘子放了下来。

“哇,好香啊,风大哥,这是你做的吗?”寒暄不敢相信的问道。

卓风点点头算是回答了。

“风大哥,你怎么知道我喜欢吃牛肉的?”寒暄精美的柔荑拿起一块牛肉放进檀口中说道。

“你忘了,我之前跟你说过什么?”卓风笑了笑靠近了寒暄。

“风大哥,我知道,我一开始不应该怀疑你的。”寒暄突然紧紧搂住卓风小声说道。

“暄儿,你做的没错,如果每个人你都相信的话,那你还不被骗死?”卓风本来痛吻寒暄,却被寒暄灵巧的多了过去,看似不着痕迹,可是,卓风又怎么会看不出来。

卓风又笑了笑“暄儿,还不赶紧吃饭,等凉了,就不好吃了。”说着卓风拿起筷子夹了一块牛肉。

“嗯,想不到,我都很长时间没有做这道菜了,可是做的还是这么好吃。”卓风对自己的手艺赞不绝口。

其实在没有认识寒暄之前,卓风是不喜欢吃牛肉的,卓风一直喜欢羊肉,浓重的腥味,很能刺激卓风的神经,但是寒暄却一直受不了那种腥腻的味道。

虽然寒暄从来不说,但是卓风这么可能不知道?于是卓风尝试着改变,慢慢的卓风发现牛肉也不是那么难吃了。

爱一个人,会为了她改变一切。即使他是她的杀父仇人。。。。。。

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