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然想起来了我爸爸的烤包子。”阿米尔似乎在回忆他的童年。
“我的爸爸退休了，在一个食堂做大师傅，我就找了我爸爸和他的几个同事，让他们一起帮我把这个烤包子店开了起来。
人们很欢迎我的烤包子，一能卖掉三四千个，这是个很累饶活，一个馕坑里要贴上去两百五十个烤包子，要快，两个人要不停的轮流操作，一炉完了立刻另外一炉，包子，十分钟就烤好了。包包子和烤包子的人要五六个，都要发工资，所以我赚的钱不算多，成本比较高。”阿米尔一口气着他的故事。
“你可以多开几家分店。其它的烤包子嘛，吃的满手都是油，你家的嘛可以用筷子夹着吃，一口就能吃下去，不会满手的油。”我建议道，我觉得在味道差不多的情况下，这烤包子单纯是靠来做特色的。
“现在还不行，喜欢吃烤包子的人很多，喀什市区烤包子都是两块钱一个，农村更便宜一点，我这个迷你的包子价格两块钱一个，价格上不占优势。但在制作上，我这个更精细，更费时间。”阿米尔。
“主要是，我担心质量上没有办法和我这里的一样，把我的名声搞坏了。”阿米尔强调着。
离开了祖农的迷你烤包子店，太阳正是最毒辣的时候，虽然还是初春，但已经很热了。华雯她想回去喝点下午茶然后睡个午觉，米热也同意去我们住的地方做客。
我们在桑树下泡了一壶红茶，然后拿了冰糖和蜂蜜出来，我去找艾买提那里买了两个馕，因为是中午，艾买提正坐在馕坑边上无聊的看着偶尔经过的人。
在树下，米热给我们讲起了她学校里的有趣的事。